Produktinformationen "Indische Sonnenflocken"
Indische Sonnenflocken – Fleur de Sel aus Handarbeit
Unsere Indischen Sonnenflocken sind ein echtes Fleur de Sel und werden im Nordosten Indiens in reiner Handarbeit gewonnen. An heißen, windigen Tagen bilden sich auf der Wasseroberfläche der Salinen feine Salzblumen, die einer hauchzarten Eisschicht gleichen. Diese werden behutsam mit einer Holzkelle abgeschöpft und anschließend schonend unter der Sonne getrocknet.
Durch diesen natürlichen Prozess verwandelt sich das feuchte Fleur de Sel in zarte, schneeweiße Salzplättchen von außergewöhnlicher Leichtigkeit. Die feine, luftige Struktur macht die Sonnenflocken zu einer besonderen Salzspezialität und einem eleganten Finish für die feine Küche.
Anwendungsempfehlung
✔ Als edles Fingersalz direkt vor dem Servieren über die fertigen Speisen geben.✔ Ideal zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch.
✔ Hervorragend für feine Vorspeisen und Gourmet-Kompositionen geeignet.
Tipp: Die zarten Sonnenflocken erst kurz vor dem Servieren mit den Fingern über das Gericht streuen – so bleiben ihre leichte Struktur und der feine Biss besonders schön erhalten.
Ideal für
✅ Frische Salate & Gemüsevariationen✅ Gegrilltes Fleisch & Fisch
✅ Edle Vorspeisen wie Carpaccio oder Beef Tatar
✅ Käse- & Antipasti-Platten
✅ Feine Gourmetküche & Finish-Kompositionen
Zutaten "Indische Sonnenflocken"
Nährwerte "Indische Sonnenflocken"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Indische Sonnenflocken"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | Konventionell |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Indische Sonnenflocken"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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