Produktinformationen "Bergpfeffer schwarz ganz BIO"
Bergpfeffer Schwarz ganz BIO – Intensiv, aromatisch, ursprünglich
Unser Bergpfeffer Schwarz ganz BIO stammt aus dem Hochland der Malabarküste im südindischen Bundesstaat Kerala. In einem streng geschützten Naturschutzgebiet wächst diese besondere Pfefferspezialität unter ursprünglichen Bedingungen – fernab industrieller Landwirtschaft.
Die traditionellen Pfefferpflanzen liefern nur geringe Erntemengen, zeichnen sich jedoch durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Aromastoffen aus. Das Ergebnis ist ein intensiv-fruchtiges, warm-würziges Aroma mit einer klaren, angenehmen Schärfe.
Die Pfefferbeeren werden von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften von Hand geerntet und schonend in der Sonne getrocknet – für höchste Qualität und authentischen Geschmack.
Anwendungsempfehlung
✔ Am besten frisch in der Mühle zerstoßen oder gemörsert.✔ Ideal für gebratenes Fleisch, Fisch, Eintöpfe und würzige Saucen.
✔ Für alle Gerichte, bei denen ein edler Pfefferton gefragt ist.
Tipp: Den schwarzen Bergpfeffer möglichst frisch mahlen oder mörsern und erst kurz vor dem Servieren über die fertigen Speisen geben. So können sich seine intensiven, fruchtig-würzigen Aromen besonders gut entfalten.
Ideal für
✅ Gourmets & Gewürzliebhaber✅ Würzmischungen & Marinaden
✅ Täglich in der Mühle – frisch über Speisen gemahlen
Zutaten "Bergpfeffer schwarz ganz BIO"
Nährwerte "Bergpfeffer schwarz ganz BIO"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Bergpfeffer schwarz ganz BIO"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | BIO |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Bergpfeffer schwarz ganz BIO"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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