Konventionell

BBQ Fisch Short RUB – Würzig, frisch, aromatischUnser BBQ Fisch Short RUB ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung zum Würzen und Marinieren von Fisch und hellem Fleisch. Fruchtige Tomaten- und Paprikaflocken treffen auf ausgewählte Pfeffersorten, frische Kräuter und eine feine Zitrusnote – für ein lebendiges, ausgewogenes Aroma.Grüner Bergpfeffer, Szechuanpfeffer und Paradieskörner sorgen für eine elegante, leichte Schärfe, während Zitronengras und Zitroneningwer eine frische, spritzige Komponente einbringen. Kräuter wie Thymian, Basilikum, Kerbel und Salbei runden die Mischung harmonisch ab.Anwendungsempfehlung✔ Trockenrub: Das Gewürz direkt auf Fisch oder helles Fleisch einmassieren und kurz einziehen lassen.✔ Marinade: Mit etwas Öl oder Zitronensaft vermischen und den Fisch darin marinieren.✔ Topping: Nach dem Grillen oder Braten für eine aromatische Würze über das Gericht streuen.Ideal für✅ Gegrillten oder gebratenen Fisch (z. B. Lachs, Dorade, Forelle)✅ Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Jakobsmuscheln)✅ Helles Fleisch (z. B. Hähnchenbrust, Kalbfleisch)✅ Vegetarische Alternativen wie gegrilltes Gemüse oder Tofu 

Brathähnchen Gewürz rot – Würzig, aromatisch, vielseitigUnser Brathähnchen Gewürz rot vereint aromatische Paprika mit einer feinen Pfeffer-Cuvée und ausgewählten Kräutern zu einer harmonischen Gewürzmischung. Die kräftige rote Farbe signalisiert bereits das volle Aroma, das Geflügel beim Würzen und Marinieren erhält.Paprika Vojvodina edelsüß, unser Pfeffer Nr. 2, rote Zwiebeln, Zitroneningwer und italienische Kräuter verleihen dem Gewürz eine harmonische Balance aus Würze, Schärfe und Kräuteraroma.Anwendungsempfehlung✔ Trockenrub: Direkt auf das Hähnchen auftragen und gut einmassieren.✔ Marinade: Mit etwas Öl und Zitronensaft vermengen, das Fleisch darin mindestens 1 Stunde ziehen lassen.✔ Würzmischung für Beilagen: Ideal auch für Ofenkartoffeln, Gemüse oder Dips.Ideal für✅ Brathähnchen & Geflügelgerichte (ganzes Hähnchen, Keulen, Filets)✅ Grillgerichte & Ofengerichte✅ Würzige Kartoffel- & Gemüsebeilagen✅ Würzige Allround-Verfeinerung 

Chili Sour– Eine erfrischend scharfe GewürzmischungUnsere Chili Sour Gewürzmischung vereint die perfekte Kombination aus der intensiven Schärfe von Chili, der frischen Zitrusnote von persischer Limette und Kaffirlimettenblättern sowie der Fruchtigkeit von Tomaten- und Paprikaflocken. Diese einzigartige Mischung sorgt für einen aromatischen Kick mit einer angenehmen Balance zwischen scharf und säuerlich – ideal, um Ihren Gerichten eine erfrischende und lebendige Würze zu verleihen.Anwendungsempfehlung✔ Marinade: Verwenden Sie Chili Sour als Grundlage für Marinaden, besonders für Hähnchen, Lamm, Fisch oder Meeresfrüchte.✔ Grillgerichte: Streuen Sie die Mischung über gegrilltes Gemüse, Fleisch oder Tofu, um den Gerichten eine aufregende Schärfe und Frische zu verleihen.✔ Dips und Saucen: Ideal für die Zubereitung von Dips, Salsas oder Saucen zu gegrilltem Fleisch oder Nachos.✔ Suppen und Eintöpfe: Fügen Sie der Mischung eine frische, würzige Note zu Suppen, Eintöpfen oder Currygerichten hinzu.Ideal für✅ Marinaden für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte✅ Gegrilltes Gemüse oder Tofu✅ Salsas, Dips und Saucen✅ Suppen, Currys und Eintöpfe 

Finishpfeffer – Aromatische Pfeffermischung für Steak, Soßen & mehrUnsere Finishpfeffer ist eine fein abgestimmte Kombination aus Pfeffercuvée Nr. 1 und Steakpfeffer geschrotet – ideal für alle, die kräftige Aromen mit Tiefe und Charakter lieben. Diese Mischung vereint sorgfältig ausgewählte Pfeffersorten mit zarten indischen Sonnenflocken zu einem komplexen, angenehm scharfen Geschmackserlebnis.Ob auf dem Steak, zu Bratkartoffeln oder als aromatisches Finish für herzhafte Soßen: Dieser Pfeffer verleiht auch Soßen den letzten „Kick“.Anwendungsempfehlung✔ Einfach nach dem Garen über Fleisch, Gemüse oder Soßen streuen.✔ Die grobe Struktur sorgt für ein volles Pfefferaroma mit jedem Biss.✔ Ideal auch als Tischgewürz oder zum Würzen direkt vor dem Servieren.Ideal für✅ Steaks & Grillfleisch✅ Soßen & Marinaden✅ Bratkartoffeln & Ofengemüse✅ Pasta & Risottos✅ Vegane Gerichte mit Biss 

Glühwein Gewürz – Winterliche Würze für gemütliche GenussmomenteDiese edle Glühweingewürzmischung verleiht Ihrem heißen Wintergetränk ein festlich-fruchtiges Aroma mit floraler Eleganz.Sonnengereifte Zitrusfrüchte, duftende Rosen- und Hibiskusblüten sowie klassische Weihnachtsgewürze wie Zimt, Kardamom und Nelken verbinden sich zu einer harmonischen Komposition – perfekt für Glühwein, Apfelwein oder Most.ZubereitungsempfehlungFür 1 Liter Glühwein:1 Liter Rot- oder Weißwein (durch Hibiskus leicht rosé) mit 1 gehäuften Kaffeelöffel Gewürzmischung und 1 EL BIO Rohrzucker erhitzen – nicht kochen! Anschließend abseihen und heiß servieren. Auch ideal für Apfelwein oder alkoholfreie Alternativen wie Traubensaft.Ideal für✅ Glühwein (Rot- & Weißwein)✅ Apfelwein & Most✅Kinderpunsch & Fruchtsäfte✅ Weihnachtsdesserts & Sirup 

Glühwein Gewürz grob – Aromatisch, fruchtig, festlichDiese grobe Glühweingewürzmischung bringt den Zauber der Winterzeit direkt in Ihre Tasse. Mit großzügigen Stücken von Orangenschalen, Zitronenvollfrucht, Hibiskusblüten und klassischen Weihnachtsgewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis entsteht ein intensives, natürliches Aroma – perfekt für Glühwein, Apfelwein oder alkoholfreie Punschvarianten.ZubereitungsempfehlungFür 1 Liter Getränk:1 Liter Rot- oder Weißwein (ergibt durch Hibiskus eine leichte Rosé-Färbung) mit 1 gehäuften Kaffeelöffel der groben Mischung und 1 EL BIO Rohrzucker erhitzen – nicht kochen! Kurz ziehen lassen, abseihen und genießen. Auch wunderbar mit Apfelwein oder Most.Nicht vergessen die groben Stücke auszusieben.Ideal für✅ Klassischer Glühwein & Weißer Glühwein✅ Apfelwein, Most & Kinderpunsch✅ Winterliche Sirups & Liköre✅ Punschbowlen & festliche Desserts 

Griechische Wildkräutermischung mit Lavendelblüte – Mediterraner Genuss aus wilder NaturDiese erlesene Mischung vereint wildwachsende Kräuter, die an den kargen Felsküsten Griechenlands von kleinen Bauern von Hand gesammelt und schonend luftgetrocknet werden. Das intensive Aroma entsteht durch die reine Wildsammlung und wird durch die feine Lavendelblüte sowie griechischen Bergtee harmonisch abgerundet – ähnlich den Kräutern der Provence, aber mit einer unverwechselbar griechischen Note. Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Marinieren und Würzen von Fleisch und Fisch, zum Verfeinern von mediterranen Gemüsegerichten oder für aromatische Salatdressings.Ideal für✅ Fleisch- & Fischmarinaden✅ Mediterrane Gemüsepfannen✅ Aromatische Salatdressings✅ Saucen, Dips & Kräuterbutter 

Griechisches Wildkräutersalz – Meersalz trifft aromatische WildkräuterDiese edle Mischung vereint feines portugiesisches Fleur de Sel mit aromatischen Kräutern aus reiner griechischer Wildsammlung. Rosmarin, weißer Oregano, Thymian, Majoran, griechischer Bergtee und zarte Lavendelblüten verleihen dem Salz eine unvergleichliche mediterrane Note – perfekt zum Verfeinern von Gerichten aller Art.Anwendungsempfehlung✔ Ideal als Finish-Salz direkt am Tisch oder zum Abschmecken während des Kochens.✔ Passt perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Salatdressings.Ideal für✅ Salatdressings & Dips✅ Fisch & Meeresfrüchte✅ Fleisch & Grillgerichte✅ Ofen- & Pfannengemüse 

Grüne Soße "Frankfurter Art" – Der klassische Kräutergenuss für vielfältige GerichteDiese traditionelle Kräutermischung bringt die berühmte Frankfurter Grüne Soße direkt auf Ihren Teller. Perfekt zum Quellen in Wasser oder Brühe, eignet sie sich wunderbar als aromatischer Begleiter zu Quark, Frischkäse oder als Basis für ein leckeres Dressing. Frisch, würzig und unverwechselbar im Geschmack.Anwendungsempfehlung✔ Die Kräutermischung kurz in Wasser oder Suppe quellen lassen und anschließend unter Quark, Frischkäse oder Joghurt rühren.✔ Auch als Basis für Salatdressings oder als Würze für Gemüsegerichte hervorragend geeignet.Ideal für✅ Klassische Grüne Soße✅ Quark- und Frischkäsezubereitungen✅ Leichte Dressings & Dips✅ Gemüsegerichte & Suppen 

Inka Steak Gewürz – Würzmischung mit Kakao & KaffeeEin außergewöhnliches Gewürz für echte Feinschmecker: Das Inka Steak Gewürz vereint die aromatische Tiefe von peruanischem Kaffee und edlen Kakaobohnen mit der würzigen Schärfe von Bergpfeffer und einem Hauch von Rauchsalz. Abgerundet wird die Mischung mit kostbarem Inka-Salz aus den Hochebenen der Anden.Das Ergebnis ist ein komplexes Aroma, das besonders Dry Aged Fleisch eine einzigartige Note verleiht – aber auch vegetarische Gerichte wie Sellerie, Tofu oder Rote Bete raffiniert veredelt.Anwendungsempfehlung✔ Einfach das Inka Steak Gewürz frisch über fertig gegarte Speisen streuen oder als Marinade mit etwas Olivenöl vermischen. ✔ Die Mischung verleiht sowohl Fleisch als auch vegetarischen Gerichten eine würzig-aromatische Tiefe mit feiner Röstaromatik.Ideal für✅ Dry Aged Steak & Grillfleisch✅ Tofu & Grillgemüse✅ Ofensellerie & Rote Bete✅ Dips & Saucen 

Paella Gewürzmischung BIO – Mediterranes Aroma für Reis & FischUnsere Paella Gewürzmischung BIO bringt die Sonne Spaniens in Ihre Küche. Mit Safran und dem frischen Aroma der Persischen Limette verleiht sie Reis-, Fisch- und Gemüsegerichten eine unverwechselbare Note. Auch ideal zum Würzen von Soßen und Eintöpfen.Anwendungsempfehlung✔ Die Mischung direkt beim Kochen einstreuen, um Reis, Fisch oder Gemüse aromatisch zu verfeinern. Auch in Soßen und Eintöpfen entfaltet sie ihr volles Aroma.Ideal für✅ Paella & Reisgerichte✅ Fischgerichte & Meeresfrüchte✅ Mediterrane Gemüsegerichte✅ Soßen & Eintöpfe 

Ras el Hanout – Die Königin der Gewürzmischungen aus NordafrikaRas el Hanout bedeutet übersetzt „Chef des Ladens“ – und genau das spiegelt sich in dieser edlen Mischung wider: eine meisterhafte Komposition feinster Gewürze, Blüten und Kräuter. Die herbe Note der Kichererbse verbindet sich beim Kochen harmonisch mit den duftigen Blüten sowie warmen Aromen von Zimt, Nelke und Kardamom. Das Ergebnis ist eine vielschichtige, aromatische Mischung mit unvergleichlicher Tiefe.Anwendungsempfehlung✔ Für Couscous, Tajines, Lamm- und Eintopfgerichte nach Belieben ins Gericht einrühren oder als Marinade mit Öl vermischen. ✔ Auch in Cremesaucen oder vegetarischen Gerichten ein spannender Aromakick.Ideal für✅ Klassische Couscous- und Tajine-Gerichte✅ Lamm, Eintöpfe und dunkles Fleisch✅ Orientalische Gemüse- und Reisgerichte✅ Aromatische Rahm- und Schmorsoßen 

Red Savanne – Würzige Tiefen für kräftige GerichteUnsere Gewürzmischung Red Savanne kombiniert erdige, warme und subtile schokoladige Aromen mit pfeffrigen und kräuterigen Nuancen. Diese besondere Mischung wurde entwickelt, um Rindfleisch, Wild und intensives Wintergemüse wie Rote Bete mit Tiefe, Charakter und einer harmonischen Würze zu veredeln.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Einmassieren in Fleisch (Dry Rub), als Marinadenbasis oder zum Abschmecken von Schmorgerichten. ✔ Kräftiges Wintergemüse erhält durch Red Savanne ein besonders aromatisches, leicht erdiges Profil.Ideal für✅ Rindfleisch (Steaks, Braten, Schmorgerichte)✅ Wildgerichte wie Hirsch, Reh & Wildgeflügel✅ Wintergemüse wie Rote Bete, Pastinake & Kürbis✅ Marinaden, Rubs & würzige Saucen 

SESAM-Kimchi Style – Knusprig, würzig, koreanisch inspiriertUnser SESAM-Kimchi Style vereint die Intensität des koreanischen Kimchi mit dem nussigen Crunch von geröstetem Sesam. Die Kombination aus würzig-scharfen Aromen, Knoblauch, Sojasauce und Shirodashi-Brühe macht es zu einem einzigartigen Topping, das Gerichten einen asiatisch-exotischen Twist verleiht.Ergänzt Salate, Fleisch, Fisch oder Gemüse und sorgt für eine spannende Geschmacksexplosion – scharf, aromatisch und knusprig zugleich.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt als Topping für Salate, gegrilltes Fleisch, Fischgerichte, Gemüsepfannen oder Bowls. ✔ Auch kreative Fusion-Rezepte profitieren von der knusprigen Textur und dem koreanisch-würzigen Aroma.Ideal für✅ Asiatische & Euro-Asiatische Küche✅ Salate & Bowls✅ Fleisch & Fisch✅ Gemüsegerichte & Pfannengerichte✅ Kreative, moderne Rezepte 

Spice Rub for Pork & Beef – Kräftig, rauchig, feurigUnser Spice Rub for Pork & Beef wird nach original amerikanischem Rezept hergestellt und bringt echtes BBQ-Feeling auf den Grill. Die intensive Schärfe der Habanero trifft auf das warme Aroma von Kreuzkümmel und geräucherter Paprika – kraftvoll, rauchig und voller Tiefe.Diese Gewürzmischung ist als klassischer Rub konzipiert und sorgt für eine aromatische Kruste sowie ein ausdrucksstarkes Geschmacksprofil bei Schwein und Rind.Anwendungsempfehlung✔ Als klassischer Rub direkt auf das Fleisch geben oder mit etwas Öl vermengen und als Marinade verwenden. ✔ Das Fleisch vor dem Grillen oder Braten großzügig einreiben und idealerweise etwas ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.Ideal für✅ Schweinenacken & Rippchen✅ Rindersteaks & Brisket✅ Grill- & BBQ-Gerichte✅ Smoker-Rezepte✅ Kräftige Fleischmarinaden 

Steakpfeffer – Aromatisch, kraftvoll, mit feiner ZitrusnoteUnser Steakpfeffer ist eine edle Pfefferkomposition für anspruchsvolle Fleischgerichte. Acht ausgewählte Pfefferspezialitäten treffen auf indische Sonnenflocken und wildes Lemon Myrtle – das Ergebnis ist ein intensives, vielschichtiges Aroma mit einer elegant-frischen, zitronigen Note.Die unterschiedlichen Pfeffersorten sorgen für Tiefe, angenehme Schärfe und eine komplexe Würze, die jedes Steak perfekt begleitet.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Würzen von Steaks aller Art. ✔ Das Fleisch nach dem Braten oder Grillen mit dem Steakpfeffer veredeln, damit sich das volle Aroma entfalten kann. ✔ Auch hervorragend für Rinderfilet, Entrecôte oder Lamm geeignet.Ideal für✅ Rindersteaks & Filet✅ Entrecôte & Ribeye✅ Lammgerichte✅ Grill- & BBQ-Abende✅ Kräftige Fleischgerichte