Sonstiges

Kartoffelstärke BIO – Feine Speisestärke aus besten Bio-KartoffelnUnsere BIO-Kartoffelstärke ist eine besonders feine, reine Stärke und wird aus hochwertigen Bio-Kartoffeln gewonnen. Sie ist von Natur aus glutenfrei und vielseitig einsetzbar – zum Binden, Auflockern oder Verfeinern verschiedenster Gerichte. Anwendungsempfehlung✔ Kartoffelstärke ist ideal zum Backen, Binden und Verfeinern. ✔ Sie verleiht Teigen eine lockere Struktur, macht Kuchen besonders saftig und sorgt in Soßen oder Suppen für eine cremige Bindung. ✔ Auch für Desserts und Crèmes bestens geeignet.Idal für✅ Backwaren & Kuchen✅ Desserts, Puddings & Crèmes✅ Soßen & Suppen✅ Kaltschalen & Süßspeisen✅ Glutenfreie Rezepte 

Kartoffelstärke Dunkel BIO – Perfekte Bindung für dunkle SoßenUnsere BIO-Kartoffelstärke Dunkel ist eine speziell entwickelte Speisestärke aus besten BIO-Kartoffeln. Sie bindet zuverlässig und sorgt dabei dafür, dass dunkle Soßen ihre volle, kräftige Farbe behalten – ohne unerwünschtes Aufhellen.Anwendungsempfehlung✔ Die Dunkle Kartoffelstärke ist ideal zum Binden von kräftigen Bratensoßen, Schmorgerichten oder Ragouts. ✔ Einfach kurz in kaltem Wasser anrühren und zum Ende der Garzeit in die heiße Flüssigkeit einrühren – für eine perfekte Konsistenz und tiefbraune Farbe.Ideal für✅ Braten- & Fleischsoßen✅ Schmorgerichte & Ragouts✅ Gulasch & Wildgerichte✅ Pikante Eintöpfe 

Kichererbsen BIO – Vielseitige Hülsenfrucht für eine gesunde KücheUnsere Kichererbsen in bester Bio-Qualität sind eine natürliche Proteinquelle und gehören zu den beliebtesten Hülsenfrüchten der Welt.Mit ihrem leicht nussigen, milden Geschmack sind sie ideal für herzhafte wie auch kreative Gerichte – von orientalischen Klassikern bis hin zu modernen Bowls. Anwendungsempfehlung✔ Kichererbsen vor der Zubereitung über Nacht in reichlich Wasser einweichen und anschließend ca. 60–90 Minuten weichkochen. ✔ Danach lassen sie sich für eine Vielzahl an Gerichten verwenden – ob als cremiges Püree, knusprig geröstet oder als nahrhafte Basis für Salate.Ideal für✅ Hummus & Falafel✅ Currys & Eintöpfe✅ Orientalische und mediterrane Salate✅ Bowls & Gemüsegerichte✅ Geröstet als Snack 

Kokosmehl BIO – Fein, aromatisch & glutenfreiKokosmehl BIO ist eine köstliche und glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es wird aus dem entölten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, fein vermahlen und überzeugt durch sein leicht süßliches Aroma sowie seinen hohen Ballaststoffgehalt. Ideal für eine bewusste, abwechslungsreiche Küche.Anwendungsempfehlung✔ Kokosmehl BIO eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, Kuchen, Muffins oder Pfannkuchen. ✔ Es verleiht Teigen ein feines Aroma und eine lockere Konsistenz.✔ Auch für Smoothies, Müslis, Desserts oder zum Binden von Soßen und Suppen ist es bestens geeignet.Ideal für✅ Brot & Gebäck✅ Pfannkuchen & Waffeln✅ Smoothies & Shakes✅ Desserts & Süßspeisen✅ Soßen & Suppen 

Maisstärke BIO – Feine Speisestärke aus bestem MaisUnsere Maisstärke BIO ist eine besonders feine, glutenfreie Speisestärke aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sorgt für eine zarte Bindung und lockere Textur – ideal zum Backen, Binden und Verfeinern von süßen und herzhaften Gerichten.Anwendungsempfehlung✔ Maisstärke BIO eignet sich perfekt zum Binden von Suppen, Soßen und Cremes, zum Verfeinern von Desserts und Kaltschalen oder für eine besonders lockere Textur beim Backen.Ideal für✅ Backwaren & Teige✅ Cremes & Desserts✅ Suppen & Soßen✅ Kaltschalen & Süßspeisen 

Maisstärke Dunkel BIO – Dunkle Bindung für Saucen und SoßenUnsere Maisstärke Dunkel BIO wurde speziell für die Zubereitung dunkler Soßen entwickelt. Sie verhindert das Aufhellen der Soße und sorgt für eine perfekte, sämige Konsistenz – ideal für Braten, Ragouts und herzhafte Gerichte.Anwendungsempfehlung✔ Maisstärke Dunkel BIO kann direkt in heiße Flüssigkeiten eingerührt werden, um Soßen und Ragouts sämig zu binden. ✔ Ideal für dunkle Bratenjus, Schmorgerichte oder dunkle Suppen.Ideal für:✅ Dunkle Soßen & Ragouts✅ Braten- & Fleischgerichte✅ Schmorgerichte✅ Suppen & Eintöpfe 

Malzextrakt BIO – Intensives Aroma für Backen und KochenUnser Malzextrakt aus kontrolliert biologischem Anbau wird aus hochwertigem Roggen gewonnen. Das dunkelbraune Pulver überzeugt durch sein intensives Malzaroma und verleiht Backwaren, Soßen und Desserts eine harmonische, malzige Note.Anwendungsempfehlung✔ Malzextrakt BIO kann zum Backen in Teigen, für die Verfeinerung von Soßen oder zur Aromatisierung von Desserts verwendet werden. ✔ Es sorgt für eine tiefere Farbe und ein intensives Geschmackserlebnis.Ideal für✅ Brot & Brötchen✅ Kuchen & Desserts✅ Soßen & Marinaden✅ Malzige Süßspeisen 

Orangenvollfrucht BIO – Intensiver Zitrusgeschmack für süße und herzhafte KreationenUnsere BIO-Orangenvollfrucht wird aus ganzen Orangen gewonnen und schonend verarbeitet. Sie vereint das volle Aroma von Fruchtfleisch, Schale und Saft – für einen besonders intensiven, natürlichen Orangengeschmack in Ihrer Küche.Anwendungsempfehlung✔ BIO-Orangenvollfrucht eignet sich ideal zum Backen, für Desserts, Fruchtfüllungen, Chutneys, Marinaden, Saucen, Dressings und Getränke. ✔ Verleiht Gerichten einen unvergleichlich frischen Zitruskick.Ideal für✅ Kuchen, Kekse & Desserts✅ Marmeladen & Fruchtaufstriche✅ Marinaden & Dressings✅ Chutneys & Soßen✅ Smoothies & Cocktails 

Pilzaroma BIO – Intensiver Pilzgeschmack für Ihre KücheUnser Pilzaroma BIO besteht aus fein vermahlenen Shiitake- und Champignonpilzen aus kontrolliert biologischem Anbau. Es bringt den vollen, herzhaften Geschmack von Pilzen in Ihre Gerichte – ganz ohne Zusatzstoffe. Ideal, wenn Sie Ihren Speisen ein intensives Pilzaroma verleihen möchten.Anwendungsempfehlung✔ Einfach 1–2 TL Pilzaroma BIO in Soßen, Suppen, Brot- oder Pastetenteige einrühren, um ein tiefes, würziges Pilzaroma zu erhalten.Ideal für✅ Pilzsoßen & Cremesuppen✅ Pasteten & Aufstriche✅ Dunkles Brot & herzhafte Backwaren✅ Saucen, Eintöpfe & Schmorgerichte 

Reine Zitronensäure – Vielseitiger Küchenhelfer & natürlicher HaushaltsstarUnsere reine Zitronensäure ist ein natürlicher, kristalliner Helfer für Küche und Haushalt. Ob zum Einkochen, Entkalken oder Verfeinern – Zitronensäure überzeugt durch ihre starke, zugleich natürliche Wirkkraft und ihre besonders hohe Reinheit.Anwendungsempfehlung✔ In der Küche eignet sich Zitronensäure ideal zum Säuern von Speisen, zum Gelieren von Marmeladen oder zur Herstellung von Sirup. ✔ Im Haushalt wird sie gerne zum Entkalken von Wasserkochern, Kaffeemaschinen, Armaturen und anderen Geräten genutzt.Ideal für✅ Einkochen & Marmeladen✅ Reinigung & Entkalkung✅ Sirup, Limonaden & Getränke✅ Feines Säuern von Speisen 

Sahnesteif BIO – Für perfekte, standfeste SchlagsahneUnser Sahnesteif BIO sorgt dafür, dass Ihre Schlagsahne stabil, luftig und cremig bleibt – ideal für Desserts, Torten oder Kaffeevariationen. Mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau lässt sich jede Sahne im Handumdrehen perfekt aufschlagen.Anwendungsempfehlung✔ 8 g Sahnesteif BIO reichen für 200–250 ml flüssige Sahne. ✔ Sahne zunächst halbsteif schlagen, Sahnesteif mit Zucker mischen, zur Sahne geben und weiter aufschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Ideal für✅ Schlagsahne für Torten, Kuchen & Desserts✅ Cremige Kaffeevariationen✅ Desserts wie Mousse, Pudding oder Eiscreme 

Weinsteinbackpulver BIO – Natürlich lockerer BackgenussUnser Weinsteinbackpulver BIO ist die natürliche Alternative zu herkömmlichem Backpulver. Es sorgt für eine zuverlässige, feine Lockerung von Teigen und kommt ohne Phosphate aus.Die Kombination aus Reinweinstein (Monokaliumtartrat) und Natron reagiert beim Backen optimal und verleiht Kuchen, Muffins, Brot oder Gebäck eine luftige, lockere Struktur. Die enthaltene Bio-Maisstärke dient als Trennmittel und sorgt für eine gleichmäßige Dosierung.Anwendungsempfehlung✔ Wie herkömmliches Backpulver verwenden. ✔ Ideal für Rührkuchen, Muffins, Biskuit, Kekse oder feine Backwaren. ✔ Trocken unter das Mehl mischen und anschließend wie gewohnt weiterverarbeiten.Ideal für✅ Kuchen & Torten✅ Muffins & Cupcakes✅ Kekse & Gebäck✅ Pfannkuchen & Waffeln✅ Brot & Brötchen