Kräuter

Bärlauch geschnitten BIO – Aromatische Wildkräuterwürze aus kontrolliert biologischem AnbauUnser geschnittener Bärlauch in BIO-Qualität stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend getrocknet, um das typische Aroma des wilden Frühlingskrauts zu bewahren. Der Geschmack erinnert an milden Knoblauch, wirkt aber deutlich feiner und weniger aufdringlich. Bärlauch ist eine beliebte Alternative zu Knoblauch – besonders für alle, die dessen intensiven Nachgeschmack vermeiden möchten.Anwendungsempfehlung:✔ Zum Einrühren in Frischkäse, Quark oder Butter.✔ Direkt beim Kochen oder Braten mitverwenden.✔ Vor dem Einsatz kurz in Wasser oder Öl einweichen für volles Aroma.Ideal für✅ Hausgemachtes Pesto oder Kräutersalz✅ Omeletts, Aufläufe & Gemüsegerichte✅ Suppen, Eintöpfe & Saucen ✅ Pasta & Risotto✅ Kräuterbutter & Dips 

Basilikum gerebelt BIO – Mediterranes Aroma in bester Bio-QualitätUnser gerebelter Basilikum in BIO-Qualität wird schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet, um das typische süß-würzige Aroma der mediterranen Küche zu erhalten. Die Blätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und bringen den authentischen Geschmack sonnengereifter Kräuter in jede Küche – intensiv, aromatisch und vielseitig einsetzbar.Anwendungsempfehlung✔ Am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um das volle Aroma zu erhalten.✔ Auch beim Mitkochen geeignet – z. B. in Saucen oder Suppen.✔ Für kalte Gerichte zuvor kurz in warmem Wasser oder Öl einweichen.Ideal für✅ Tomatensaucen, Pizza & Pasta✅ Salate & Antipasti✅ Gemüsegerichte, Ratatouille & Lasagne✅ Kräuterbutter & Dressings✅ Italienische Kräutermischungen & Pesto 

Beifuß gerebelt BIO – Klassisches Bratenkraut in bester Bio-QualitätBeifuß gehört zu den ältesten Würzkräutern Mitteleuropas und ist besonders bekannt als Begleiter für fettreiche Gerichte. Sein herb-würziges, leicht bitteres Aroma unterstützt die Bekömmlichkeit und bringt Balance in deftige Speisen.Unser Beifuß gerebelt BIO stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend getrocknet und verarbeitet – für ein authentisches Geschmackserlebnis.Anwendungsempfehlung✔ Beim Garen von Gänse- oder Entenbraten mitkochen.✔ Perfekt zu Schweinebraten, Wild, Lamm oder fetten Fischen.✔ Für Füllungen, deftige Eintöpfe oder Sauerkraut.👉 Tipp: Beifuß immer sparsam dosieren – er ist sehr aromatisch!Ideal für✅ Klassische Festtagsbraten & Martinsgans✅ Traditionelle Hausmannskost✅ Kräuterfans & Naturküche 

Bohnenkraut gerebelt BIO – Würzig, pfeffrig, vielseitigUnser gerebeltes Bohnenkraut in BIO-Qualität ist ein aromatisches Küchenkraut mit kräftig-würziger, leicht pfeffriger Note. Es verleiht herzhaften Gerichten Tiefe und unterstützt zugleich die Bekömmlichkeit von Hülsenfrüchten und Kohl.Anwendungsempfehlung✔ Bohnenkraut sollte beim Kochen mitgegart werden, damit es sein volles Aroma entfalten kann.✔ Besonders beliebt ist es in Kombination mit Bohnen, deftigen Eintöpfen oder in Einlege-Rezepten.Ideal für✅ Rustikale Hausmannskost✅ Mediterrane Gemüse- & Fischgerichte✅ Konservieren & Einlegen 

Brennnessel geschnitten BIO – Vielseitiges Wildkraut in feinster Bio-QualitätUnsere geschnittene Brennnessel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist ein wahres Multitalent in der Naturküche.Mild-würzig im Geschmack und voller wertvoller Inhaltsstoffe eignet sie sich für herzhafte und leichte Gerichte ebenso wie für die Zubereitung eines wohltuenden Kräutertees.Anwendungsempfehlung✔ Die getrockneten Brennnesselblätter können pur als Tee aufgegossen oder wie Spinat in herzhaften Gerichten verwendet werden.✔ Vor dem Kochen oder Braten einfach in warmem Wasser einweichen oder direkt in Soßen, Füllungen oder Dressings geben.Ideal für✅ Kräutertees & Detox-Mischungen✅ Frischkäsefüllungen (z. B. für Ravioli oder Maultaschen)✅ Grüne Soße & Dips✅ Kräuteröle & Dressings✅ Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte 

Curryblätter ganz BIO – Authentisches Aroma aus dem Süden IndiensUnsere BIO Curryblätter stammen vom original indischen Currystrauch (Murraya koenigii) – nicht zu verwechseln mit der bekannten Currypulver-Mischung. Die getrockneten Blätter verströmen beim Kochen ein fein-herbes, leicht zitroniges Aroma und sind ein unverzichtbarer Bestandteil der südindischen Küche.Anwendungsempfehlung✔ Die Blätter werden traditionell in heißem Öl oder Ghee angeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, und dann mitgekocht.✔ Sie verleihen Currys, Linsen- und Reisgerichten, Suppen und Chutneys einen charakteristisch authentischen Geschmack.Ideal für✅ Indische Currys & Dals✅ Asiatische Suppen & Gemüsegerichte✅ Reisgerichte & Chutneys✅ Würzige Soßen & Marinaden 

Dillspitzen BIO – Feines Aroma für die leichte KücheUnsere BIO Dillspitzen überzeugen mit einem zarten, aromatisch-frischen Geschmack, der an Gurken, frische Kräuter und einen Hauch von Anis erinnert. Schonend getrocknet, behalten sie ihr typisches Aroma und sind ideal für kalte wie warme Gerichte. Besonders in der nord- und osteuropäischen Küche ist Dill unverzichtbar – sei es für Fisch, Soßen oder Salate.Anwendungsempfehlung✔ Dillspitzen am besten erst zum Ende des Garvorgangs oder direkt vor dem Servieren zugeben, um das volle Aroma zu erhalten.✔ Perfekt geeignet für Fischgerichte, Salatdressings, Dips, Eierspeisen, Gemüsepfannen oder helle Soßen.Ideal für✅ Klassische Fischrezepte wie Lachs oder Matjes✅ Kartoffel-, Gurken- oder Eiersalat✅ Joghurt- und Quarkdips, Kräuterbutter✅ Helle Soßen und feine Suppen 

Estragon BIO – Französische Eleganz für feine KücheUnser BIO Estragon bringt das typisch elegante Aroma der französischen Küche auf den Teller. Mit seiner leicht anissüßlichen, bitterscharfen Note ist Estragon ein unverzichtbares Kraut für klassische Saucen wie Sauce Béarnaise und verfeinert eine Vielzahl feiner Gerichte – von Fisch über Geflügel bis hin zu Gemüse und Eierspeisen.Anwendungsempfehlung✔ Estragon am besten sparsam verwenden, da sein Aroma intensiv ist.✔ Ideal zum Mitkochen in Saucen oder als fein dosierte Würze in Essig, Marinaden oder Senf. ✔ Harmoniert hervorragend mit Dijon-Senf, Weißwein, Rahm und Zitrone.Ideal für✅ Sauce Béarnaise & Sauce Hollandaise✅ Kräuteressige & Senfsaucen✅ Geflügel-, Fisch- & Kalbfleischgerichte✅ Eierspeisen & Kartoffelgerichte✅ Feine Salatdressings 

Griechische wilde Lavendelblüten – Duftige Blütenvielfalt aus der Natur GriechenlandsUnsere wildwachsenden Lavendelblüten werden von kleinen Bauern an den kargen Felsküsten Griechenlands sorgsam gesammelt und schonend luftgetrocknet.Die naturbelassenen Blüten verleihen Ihren Speisen ein mildes, blumiges Lavendel-Aroma und bringen einen Hauch mediterraner Leichtigkeit auf den Teller. Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Verfeinern von Desserts, Eis, Gebäck und Kräutermischungen der Provence. ✔ Passt ebenso hervorragend zu Lamm, dunklem Fleisch sowie Saucen und Würzmischungen. Perfekt auch zum Aromatisieren von Kräutertees.Ideal für✅ Desserts & Eis✅ Gebäck & Kräutermischungen✅ Lamm & dunkles Fleisch✅ Saucen & Würzmischungen 

Griechische wilde Rosmarinnadeln – Aromatisch, ursprünglich, naturbelassenUnsere griechischen wilden Rosmarinnadeln wachsen auf kargen Felslandschaften entlang der Küsten Griechenlands und werden von kleinen Bauern traditionell gesammelt. Diese ursprüngliche Wildsammlung und die schonende Lufttrocknung bewahren das intensive, ätherische Aroma des Rosmarins – ganz ohne industrielle Verarbeitung.Die getrockneten Nadeln sind angenehm weich und lassen sich sogar zwischen den Fingern zerreiben. Ihr Duft ist kraftvoll, würzig und typisch mediterran – ein echtes Naturprodukt mit Charakter.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für mediterrane Gerichte wie Lamm, Ofenkartoffeln, Gemüse oder Focaccia. ✔ Auch in der klassischen Hausmannsküche unverzichtbar – perfekt für Braten, Schmorgerichte und herzhafte Eintöpfe.✔ Vor der Verwendung leicht zwischen den Fingern zerreiben, damit sich das volle Aroma entfaltet.Ideal für✅ Mediterrane Küche✅ Lamm- & Fleischgerichte✅ Ofenkartoffeln & Gemüse✅ Focaccia & Brot✅ Herzhafte Hausmannskost 

Griechische Wildkräutermischung mit Lavendelblüte – Mediterraner Genuss aus wilder NaturDiese erlesene Mischung vereint wildwachsende Kräuter, die an den kargen Felsküsten Griechenlands von kleinen Bauern von Hand gesammelt und schonend luftgetrocknet werden. Das intensive Aroma entsteht durch die reine Wildsammlung und wird durch die feine Lavendelblüte sowie griechischen Bergtee harmonisch abgerundet – ähnlich den Kräutern der Provence, aber mit einer unverwechselbar griechischen Note. Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Marinieren und Würzen von Fleisch und Fisch, zum Verfeinern von mediterranen Gemüsegerichten oder für aromatische Salatdressings.Ideal für✅ Fleisch- & Fischmarinaden✅ Mediterrane Gemüsepfannen✅ Aromatische Salatdressings✅ Saucen, Dips & Kräuterbutter 

Griechischer Wilder Bergtee – Aromatischer Kräutergenuss aus reiner WildsammlungDieser handverlesene Bergtee wächst wild an den abgelegenen Felsklippen Griechenlands, oft direkt am Meer. Durch die ursprüngliche Umgebung und die schonende Lufttrocknung entfaltet er ein besonders intensives, vollmundiges Aroma. Sein Geschmack ist mild, leicht blumig und angenehm wärmend – ideal für ruhige Genussmomente. Anwendungsempfehlung✔ Für eine Tasse 1–2 TL Bergtee mit heißem Wasser (ca. 95 °C) übergießen und 5–8 Minuten ziehen lassen. ✔ Je nach Geschmack auch mit Honig oder Zitrone verfeinern.Ideal für✅ Wohltuenden Heißtee✅ Erfrischenden Kaltaufguss im Sommer✅ Kombination mit anderen Kräutertees✅ Aromatische Tee-Mischungen 

Griechischer Wilder Majoran – Intensives Aroma aus reiner WildsammlungDieser handverlesene, wildwachsende Majoran stammt aus den kargen Küstenlandschaften Griechenlands, wo er von kleinen Bauern traditionell gesammelt und schonend luftgetrocknet wird. Sein Geschmack ist intensiver und würziger als der von frischem Majoran und verleiht Gerichten eine feine, warme Kräuternote.Anwendungsempfehlung✔ Am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben, um das volle Aroma zu erhalten. ✔ Ideal zum Würzen von Fleischgerichten, Suppen, Eintöpfen und mediterranen Saucen.Ideal für✅ Mediterrane Gemüse- & Fleischgerichte✅ Hausmannskost wie Bratkartoffeln oder Eintöpfe✅ Saucen, Suppen & Marinaden✅ Kräuterbutter & Gewürzmischungen 

Griechischer Wilder Thymian – Kräftiges Aroma aus reiner WildsammlungDieser wildwachsende Thymian wird von kleinen Bauern in den kargen Küstenregionen Griechenlands traditionell von Hand geerntet und schonend luftgetrocknet. Er besticht durch sein intensives, frisches und leicht herbes Aroma – ein unverzichtbares Gewürz für mediterrane und aromenreiche Küche.Anwendungsempfehlung✔ Wegen seines intensiven Geschmacks sparsam dosieren.✔ Ideal für Fleisch- und Fischgerichte, Dressings, Soßen, Dips oder als feine Würze in Quark und Kräuteraufstrichen.Ideal für✅ Fleisch- & Fischgerichte✅ Mediterrane Dressings & Marinaden✅ Saucen & Eintöpfe✅ Dips, Quark & Aufstriche 

Griechischer Wilder Weißer Oregano – Intensives Aroma aus reiner WildsammlungDieser seltene weiße Oregano wächst wild auf den kargen Küstenfelsen Griechenlands und wird von kleinen Bauern traditionell von Hand geerntet. Schonend luftgetrocknet, entfaltet er ein kräftiges, frisches und unverwechselbar würziges Aroma – perfekt für mediterrane Genussmomente.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für Gemüsegerichte, Fleisch, Pasta und Saucen.✔ Besonders harmonisch zu Tomatensaucen, Hackfleischsoßen, mediterranem Gemüse oder als feines Finish auf Pizza und Grillgerichten.Ideal für✅ Mediterrane Gemüsegerichte✅ Tomaten- & Hackfleischsoßen✅ Pizza & Pasta✅ Fleisch- & Grillgerichte 

Kerbel BIO – Zartes Aroma mit feiner Anis-NoteKerbel gehört zu den klassischen Küchenkräutern und verleiht Speisen ein angenehm mildes, anisähnliches Aroma. Unser Kerbel in Bio-Qualität harmoniert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten und ist zudem eine unverzichtbare Zutat in Suppen, Saucen und feinen Kräuterkompositionen. Anwendungsempfehlung✔ Kerbel sollte möglichst frisch oder erst zum Ende der Garzeit hinzugegeben werden, da sein feines Aroma hitzeempfindlich ist. ✔ Er eignet sich perfekt für leichte Frühlingssuppen, Saucen, Eierspeisen, Kräuterbutter oder frische Salate.Ideal für✅ Klassische Saucen & Suppen✅ Fisch- & Fleischgerichte✅ Frühlings- und Sommersalate✅ Kräuterquark & Dips✅ Eierspeisen & Omeletts 

Korianderblatt geschnitten BIO – Frisches Kräuteraroma für asiatische GerichteUnsere geschnittenen BIO-Korianderblätter bringen authentisches, frisches Aroma in Ihre Küche. Mit ihrem fein-zitronigen Geschmack sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil vieler asiatischer Rezepte und sorgen für einen aromatischen Abschluss von Suppen, Soßen und Salaten.Anwendungsempfehlung✔ Die geschnittenen BIO-Korianderblätter sind perfekt für Soßen, Dressings und Suppen.✔ In der asiatischen Küche unverzichtbar – geben Sie zum Beispiel Glasnudelsalat oder einer Tom Kha Gai (thailändische Kokos-Hühnersuppe) zum Abschluss etwas Korianderblätter hinzu und lassen Sie diese kurz ziehen – einfach lecker!Ideal für✅ Soßen & Dressings✅ Suppen & Currys✅ Asiatische Glasnudelsalate✅ Tom Kha Gai & andere Kokossuppen✅ Fisch- und Geflügelgerichte 

Kräuter der Provence BIO – Klassische Kräutermischung für mediterranen GenussDiese aromatische Mischung aus hochwertigen, biologisch angebauten Kräutern bringt den Geschmack Südfrankreichs direkt in Ihre Küche. Sorgfältig ausgewählte und schonend getrocknete Kräuter vereinen sich zu einem authentischen, intensiven Aroma, das typisch für die Provence ist.Anwendungsempfehlung✔ Kräuter der Provence BIO sind ideal zum Würzen und Marinieren von Fleisch, Wild, Gemüse- und Tomatengerichten. ✔ Einfach während des Kochens oder kurz vor dem Servieren hinzufügen – für ein authentisches, mediterranes Geschmackserlebnis.Ideal für✅ Mediterrane Fleisch- und Wildgerichte✅ Ofengemüse & Ratatouille✅ Tomatensoßen & Pasta✅ Marinaden & Dressings 

Lauch geschnitten BIO – Aromatische Lauchnote für Ihre KücheUnser geschnittener Lauch aus kontrolliert biologischem Anbau bringt eine feine, aromatische Note in Ihre Gerichte. Schonend getrocknet und geschnitten, ist er ideal für alle, die Lauch flexibel und ohne Putzaufwand verwenden möchten – perfekt für schnelle, aromatische Küche.Anwendungsempfehlung✔ Lauch geschnitten BIO kann direkt in Suppen, Eintöpfe, Marinaden und Beizen gegeben werden. ✔ Kurz mitkochen lassen, um sein volles Aroma zu entfalten, oder als aromatische Basis für Soßen und Schmorgerichte nutzen.Ideal für✅ Suppen & Eintöpfe✅ Marinaden & Beizen✅ Braten & Schmorgerichte✅ Gemüse- und Kartoffelgerichte 

Liebstöckel gerebelt BIO – Intensives Würzkraut für Suppen & EintöpfeUnser gerebelter Liebstöckel aus kontrolliert biologischem Anbau bringt den unverkennbaren, kräftig-würzigen Geschmack – auch „Maggikraut“ genannt – in Ihre Küche. Schonend getrocknet und gerebelt, ist er besonders aromatisch und lässt sich leicht dosieren.Anwendungsempfehlung✔ Liebstöckel gerebelt BIO eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Marinaden, Beizen, Braten und Eintöpfen.✔ Durch sein intensives Aroma bitte sparsam dosieren, um den feinen Geschmack Ihrer Speisen zu unterstreichen.Ideal für✅ Suppen & Eintöpfe✅ Marinaden & Beizen✅ Braten & Schmorgerichte✅ Gemüse- und Kartoffelgerichte 

Lorbeerblätter ganz BIO – Klassisches Würzkraut für herzhafte KücheUnsere ganzen Lorbeerblätter aus kontrolliert biologischem Anbau sind ein unverzichtbarer Klassiker für deftige Gerichte. Ihr intensives, aromatisch-herbes Aroma verleiht Suppen, Schmorgerichten und Marinaden eine feine, mediterrane Note.Anwendungsempfehlung✔ Lorbeerblätter ganz BIO eignen sich ideal zum Mitkochen in Suppen, Marinaden, Beizen, Braten und Eintöpfen. ✔ Einfach 1–2 Blätter mit garen und vor dem Servieren entfernen, um ein intensives, rundes Aroma zu erzielen.Ideal für✅ Suppen & Eintöpfe✅ Marinaden & Beizen✅ Braten & Schmorgerichte✅ Saucen & mediterrane Gerichte 

Löwenzahn-Blatt geschnitten BIO – Mild-herbe Note für vielseitige KücheUnsere geschnittenen Löwenzahnblätter aus kontrolliert biologischem Anbau bringen eine angenehm mild-herbe, leicht nussige Note in Ihre Küche. Schonend getrocknet und geschnitten, sind sie sofort einsatzbereit – ideal für Teemischungen, Salate oder als aromatische Zutat in herzhaften Gerichten.Anwendungsempfehlung✔ Löwenzahn-Blatt geschnitten BIO kann als Tee aufgegossen, in Kräutermischungen verwendet oder zum Verfeinern von Salaten, Suppen und Gemüsegerichten genutzt werden. ✔ Kurz mitkochen oder ziehen lassen, um das volle Aroma zu entfalten.Ideal für✅ Kräuter- & Detox-Tees✅ Salate & Gemüsegerichte✅ Suppen & Eintöpfe✅ Kräuter- und Gewürzmischungen 

Majoran gerebelt BIO – Aromatische Würze für Ihre KücheUnser gerebelter Majoran aus kontrolliert biologischem Anbau überzeugt mit intensiver Würze und aromatischem Geschmack. Getrocknet entfaltet er sein volles Aroma und ist vielseitig einsetzbar in der mediterranen und klassischen Küche.Anwendungsempfehlung✔ Majoran gerebelt BIO sollte erst zum Schluss kurz mitgekocht oder direkt über fertige Speisen gestreut werden, um sein volles Aroma zu entfalten.Ideal für✅ Salate & Dressings✅ Pilzsoßen & Gemüsegerichte✅ Fisch & Geflügel✅ Kartoffelgerichte 

Oregano gerebelt BIO – Kräftig-aromatisches Kraut für mediterrane GerichteUnser BIO-Oregano gerebelt bringt das unverwechselbare Aroma des Mittelmeerraums in Ihre Küche. Schonend getrocknet und grob gerebelt, entfaltet er ein intensiv-würziges Bouquet mit warmen, leicht herben Noten – perfekt für klassische mediterrane Speisen.Anwendungsempfehlung✔ BIO-Oregano gerebelt eignet sich ideal für Pizza, Pasta, Tomatensoßen, mediterrane Gemüsegerichte, Fleischgerichte, Marinaden und Kräuterbutter. ✔ Für volles Aroma gegen Ende des Kochvorgangs zugeben oder als Topping frisch über das fertige Gericht streuen.Ideal für:✅ Pizza & Pasta✅ Tomatensoßen & Hackfleischsoßen✅ Mediterrane Gemüse- und Kartoffelgerichte✅ Marinaden für Fisch, Meeresfrüchte & Fleisch✅ Pilzgerichte, Schmalz & Kräuterbutter