Kräuter

Oregano gerebelt BIO – Kräftig-aromatisches Kraut für mediterrane GerichteUnser BIO-Oregano gerebelt bringt das unverwechselbare Aroma des Mittelmeerraums in Ihre Küche. Schonend getrocknet und grob gerebelt, entfaltet er ein intensiv-würziges Bouquet mit warmen, leicht herben Noten – perfekt für klassische mediterrane Speisen.Anwendungsempfehlung✔ BIO-Oregano gerebelt eignet sich ideal für Pizza, Pasta, Tomatensoßen, mediterrane Gemüsegerichte, Fleischgerichte, Marinaden und Kräuterbutter. ✔ Für volles Aroma gegen Ende des Kochvorgangs zugeben oder als Topping frisch über das fertige Gericht streuen.Ideal für:✅ Pizza & Pasta✅ Tomatensoßen & Hackfleischsoßen✅ Mediterrane Gemüse- und Kartoffelgerichte✅ Marinaden für Fisch, Meeresfrüchte & Fleisch✅ Pilzgerichte, Schmalz & Kräuterbutter 

Kräuter der Provence BIO – Klassische Kräutermischung für mediterranen GenussDiese aromatische Mischung aus hochwertigen, biologisch angebauten Kräutern bringt den Geschmack Südfrankreichs direkt in Ihre Küche. Sorgfältig ausgewählte und schonend getrocknete Kräuter vereinen sich zu einem authentischen, intensiven Aroma, das typisch für die Provence ist.Anwendungsempfehlung✔ Kräuter der Provence BIO sind ideal zum Würzen und Marinieren von Fleisch, Wild, Gemüse- und Tomatengerichten. ✔ Einfach während des Kochens oder kurz vor dem Servieren hinzufügen – für ein authentisches, mediterranes Geschmackserlebnis.Ideal für✅ Mediterrane Fleisch- und Wildgerichte✅ Ofengemüse & Ratatouille✅ Tomatensoßen & Pasta✅ Marinaden & Dressings 

Basilikum gerebelt BIO – Mediterranes Aroma in bester Bio-QualitätUnser gerebelter Basilikum in BIO-Qualität wird schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet, um das typische süß-würzige Aroma der mediterranen Küche zu erhalten. Die Blätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und bringen den authentischen Geschmack sonnengereifter Kräuter in jede Küche – intensiv, aromatisch und vielseitig einsetzbar.Anwendungsempfehlung✔ Am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um das volle Aroma zu erhalten.✔ Auch beim Mitkochen geeignet – z. B. in Saucen oder Suppen.✔ Für kalte Gerichte zuvor kurz in warmem Wasser oder Öl einweichen.Ideal für✅ Tomatensaucen, Pizza & Pasta✅ Salate & Antipasti✅ Gemüsegerichte, Ratatouille & Lasagne✅ Kräuterbutter & Dressings✅ Italienische Kräutermischungen & Pesto 

Dillspitzen BIO – Feines Aroma für die leichte KücheUnsere BIO Dillspitzen überzeugen mit einem zarten, aromatisch-frischen Geschmack, der an Gurken, frische Kräuter und einen Hauch von Anis erinnert. Schonend getrocknet, behalten sie ihr typisches Aroma und sind ideal für kalte wie warme Gerichte. Besonders in der nord- und osteuropäischen Küche ist Dill unverzichtbar – sei es für Fisch, Soßen oder Salate.Anwendungsempfehlung✔ Dillspitzen am besten erst zum Ende des Garvorgangs oder direkt vor dem Servieren zugeben, um das volle Aroma zu erhalten.✔ Perfekt geeignet für Fischgerichte, Salatdressings, Dips, Eierspeisen, Gemüsepfannen oder helle Soßen.Ideal für✅ Klassische Fischrezepte wie Lachs oder Matjes✅ Kartoffel-, Gurken- oder Eiersalat✅ Joghurt- und Quarkdips, Kräuterbutter✅ Helle Soßen und feine Suppen 

Griechischer Wilder Weißer Oregano – Intensives Aroma aus reiner WildsammlungDieser seltene weiße Oregano wächst wild auf den kargen Küstenfelsen Griechenlands und wird von kleinen Bauern traditionell von Hand geerntet. Schonend luftgetrocknet, entfaltet er ein kräftiges, frisches und unverwechselbar würziges Aroma – perfekt für mediterrane Genussmomente.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für Gemüsegerichte, Fleisch, Pasta und Saucen.✔ Besonders harmonisch zu Tomatensaucen, Hackfleischsoßen, mediterranem Gemüse oder als feines Finish auf Pizza und Grillgerichten.Ideal für✅ Mediterrane Gemüsegerichte✅ Tomaten- & Hackfleischsoßen✅ Pizza & Pasta✅ Fleisch- & Grillgerichte 

Thymian gerebelt BIO – Kräftig, aromatisch, vielseitigUnser Thymian in BIO Qualität überzeugt durch sein intensives, frisches Aroma mit herber, warmer und holzig-würziger Note. Die dezent blumigen Nuancen und der aromatisch-herb-bitterliche Geschmack machen Thymian zu einem vielseitigen Gewürz für die kreative Küche.Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eintöpfen und Soßen. Auch für Dressings, Kräuteröle, Marinaden oder zum Aromatisieren von Honig und Tomatengerichten ein echtes Highlight.Anwendungsempfehlung✔ Sparsam dosieren, um das kräftige Aroma optimal zu nutzen. ✔ Perfekt für Kartoffelgerichte, Gemüsesuppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte, Pizza, Pasta oder Tomatengerichte. ✔ Auch ideal für Kräuteressige, -öle oder zum Aromatisieren von Honig und Dips.Ideal für✅ Fleisch, Fisch & Geflügel✅ Gemüsegerichte, Suppen & Eintöpfe✅ Pizza, Pasta & Tomatengerichte✅ Dressings, Dips & Kräuteröle✅ Aromatisierte Honige & Marinaden 

Griechischer Wilder Thymian – Kräftiges Aroma aus reiner WildsammlungDieser wildwachsende Thymian wird von kleinen Bauern in den kargen Küstenregionen Griechenlands traditionell von Hand geerntet und schonend luftgetrocknet. Er besticht durch sein intensives, frisches und leicht herbes Aroma – ein unverzichtbares Gewürz für mediterrane und aromenreiche Küche.Anwendungsempfehlung✔ Wegen seines intensiven Geschmacks sparsam dosieren.✔ Ideal für Fleisch- und Fischgerichte, Dressings, Soßen, Dips oder als feine Würze in Quark und Kräuteraufstrichen.Ideal für✅ Fleisch- & Fischgerichte✅ Mediterrane Dressings & Marinaden✅ Saucen & Eintöpfe✅ Dips, Quark & Aufstriche 

Liebstöckel gerebelt BIO – Intensives Würzkraut für Suppen & EintöpfeUnser gerebelter Liebstöckel aus kontrolliert biologischem Anbau bringt den unverkennbaren, kräftig-würzigen Geschmack – auch „Maggikraut“ genannt – in Ihre Küche. Schonend getrocknet und gerebelt, ist er besonders aromatisch und lässt sich leicht dosieren.Anwendungsempfehlung✔ Liebstöckel gerebelt BIO eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Marinaden, Beizen, Braten und Eintöpfen.✔ Durch sein intensives Aroma bitte sparsam dosieren, um den feinen Geschmack Ihrer Speisen zu unterstreichen.Ideal für✅ Suppen & Eintöpfe✅ Marinaden & Beizen✅ Braten & Schmorgerichte✅ Gemüse- und Kartoffelgerichte 

Lorbeerblätter ganz BIO – Klassisches Würzkraut für herzhafte KücheUnsere ganzen Lorbeerblätter aus kontrolliert biologischem Anbau sind ein unverzichtbarer Klassiker für deftige Gerichte. Ihr intensives, aromatisch-herbes Aroma verleiht Suppen, Schmorgerichten und Marinaden eine feine, mediterrane Note.Anwendungsempfehlung✔ Lorbeerblätter ganz BIO eignen sich ideal zum Mitkochen in Suppen, Marinaden, Beizen, Braten und Eintöpfen. ✔ Einfach 1–2 Blätter mit garen und vor dem Servieren entfernen, um ein intensives, rundes Aroma zu erzielen.Ideal für✅ Suppen & Eintöpfe✅ Marinaden & Beizen✅ Braten & Schmorgerichte✅ Saucen & mediterrane Gerichte 

Majoran gerebelt BIO – Aromatische Würze für Ihre KücheUnser gerebelter Majoran aus kontrolliert biologischem Anbau überzeugt mit intensiver Würze und aromatischem Geschmack. Getrocknet entfaltet er sein volles Aroma und ist vielseitig einsetzbar in der mediterranen und klassischen Küche.Anwendungsempfehlung✔ Majoran gerebelt BIO sollte erst zum Schluss kurz mitgekocht oder direkt über fertige Speisen gestreut werden, um sein volles Aroma zu entfalten.Ideal für✅ Salate & Dressings✅ Pilzsoßen & Gemüsegerichte✅ Fisch & Geflügel✅ Kartoffelgerichte 

Bohnenkraut gerebelt BIO – Würzig, pfeffrig, vielseitigUnser gerebeltes Bohnenkraut in BIO-Qualität ist ein aromatisches Küchenkraut mit kräftig-würziger, leicht pfeffriger Note. Es verleiht herzhaften Gerichten Tiefe und unterstützt zugleich die Bekömmlichkeit von Hülsenfrüchten und Kohl.Anwendungsempfehlung✔ Bohnenkraut sollte beim Kochen mitgegart werden, damit es sein volles Aroma entfalten kann.✔ Besonders beliebt ist es in Kombination mit Bohnen, deftigen Eintöpfen oder in Einlege-Rezepten.Ideal für✅ Rustikale Hausmannskost✅ Mediterrane Gemüse- & Fischgerichte✅ Konservieren & Einlegen 

Korianderblatt geschnitten BIO – Frisches Kräuteraroma für asiatische GerichteUnsere geschnittenen BIO-Korianderblätter bringen authentisches, frisches Aroma in Ihre Küche. Mit ihrem fein-zitronigen Geschmack sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil vieler asiatischer Rezepte und sorgen für einen aromatischen Abschluss von Suppen, Soßen und Salaten.Anwendungsempfehlung✔ Die geschnittenen BIO-Korianderblätter sind perfekt für Soßen, Dressings und Suppen.✔ In der asiatischen Küche unverzichtbar – geben Sie zum Beispiel Glasnudelsalat oder einer Tom Kha Gai (thailändische Kokos-Hühnersuppe) zum Abschluss etwas Korianderblätter hinzu und lassen Sie diese kurz ziehen – einfach lecker!Ideal für✅ Soßen & Dressings✅ Suppen & Currys✅ Asiatische Glasnudelsalate✅ Tom Kha Gai & andere Kokossuppen✅ Fisch- und Geflügelgerichte 

Griechische Wildkräutermischung mit Lavendelblüte – Mediterraner Genuss aus wilder NaturDiese erlesene Mischung vereint wildwachsende Kräuter, die an den kargen Felsküsten Griechenlands von kleinen Bauern von Hand gesammelt und schonend luftgetrocknet werden. Das intensive Aroma entsteht durch die reine Wildsammlung und wird durch die feine Lavendelblüte sowie griechischen Bergtee harmonisch abgerundet – ähnlich den Kräutern der Provence, aber mit einer unverwechselbar griechischen Note. Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Marinieren und Würzen von Fleisch und Fisch, zum Verfeinern von mediterranen Gemüsegerichten oder für aromatische Salatdressings.Ideal für✅ Fleisch- & Fischmarinaden✅ Mediterrane Gemüsepfannen✅ Aromatische Salatdressings✅ Saucen, Dips & Kräuterbutter 

Zitronengras gemahlen BIO – Frisch, aromatisch, exotischUnser Zitronengras gemahlen BIO verleiht Ihren Gerichten ein intensives, frisches Zitronenaroma mit leicht würziger Note. Es ist sehr aromatisch, jedoch nicht zum direkten Verzehr geeignet – ideal zum Aromatisieren von Speisen während des Kochens.Die vielseitige Würze bringt eine exotische Frische in asiatische Suppen, Meeresfrüchtegerichte oder Geflügelzubereitungen.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Aromatisieren von Pasta, Garnelen, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Geflügel und asiatischen Suppen. ✔ Vor dem Servieren entfernen.Ideal für✅ Asiatische Suppen & Currys✅ Fisch- & Meeresfrüchtegerichte✅ Pasta & Gemüse✅ Geflügelgerichte✅ Exotische Marinaden & Dressings 

Griechischer Wilder Bergtee – Aromatischer Kräutergenuss aus reiner WildsammlungDieser handverlesene Bergtee wächst wild an den abgelegenen Felsklippen Griechenlands, oft direkt am Meer. Durch die ursprüngliche Umgebung und die schonende Lufttrocknung entfaltet er ein besonders intensives, vollmundiges Aroma. Sein Geschmack ist mild, leicht blumig und angenehm wärmend – ideal für ruhige Genussmomente. Anwendungsempfehlung✔ Für eine Tasse 1–2 TL Bergtee mit heißem Wasser (ca. 95 °C) übergießen und 5–8 Minuten ziehen lassen. ✔ Je nach Geschmack auch mit Honig oder Zitrone verfeinern.Ideal für✅ Wohltuenden Heißtee✅ Erfrischenden Kaltaufguss im Sommer✅ Kombination mit anderen Kräutertees✅ Aromatische Tee-Mischungen 

Estragon BIO – Französische Eleganz für feine KücheUnser BIO Estragon bringt das typisch elegante Aroma der französischen Küche auf den Teller. Mit seiner leicht anissüßlichen, bitterscharfen Note ist Estragon ein unverzichtbares Kraut für klassische Saucen wie Sauce Béarnaise und verfeinert eine Vielzahl feiner Gerichte – von Fisch über Geflügel bis hin zu Gemüse und Eierspeisen.Anwendungsempfehlung✔ Estragon am besten sparsam verwenden, da sein Aroma intensiv ist.✔ Ideal zum Mitkochen in Saucen oder als fein dosierte Würze in Essig, Marinaden oder Senf. ✔ Harmoniert hervorragend mit Dijon-Senf, Weißwein, Rahm und Zitrone.Ideal für✅ Sauce Béarnaise & Sauce Hollandaise✅ Kräuteressige & Senfsaucen✅ Geflügel-, Fisch- & Kalbfleischgerichte✅ Eierspeisen & Kartoffelgerichte✅ Feine Salatdressings 

Rosmarin geschnitten BIO – Aromatischer Klassiker der mediterranen KücheUnser Rosmarin geschnitten BIO überzeugt mit seinem intensiven, frisch-würzigen Duft und bringt die Essenz der mediterranen Küche direkt in Ihre Gerichte. Die schonend getrockneten, geschnittenen Rosmarinnadeln entfalten ein kräftiges Aroma und sind besonders vielseitig einsetzbar – ideal für Gemüse, Fleisch und feines Gebäck.Anwendungsempfehlung✔ Geschnittener Rosmarin eignet sich ideal zu in Olivenöl gebratenem Gemüse, Kalbfleisch und Lamm.✔ Auch in herzhaftem und süßem Gebäck, Focaccia oder Ciabatta verleiht er eine unverwechselbare mediterrane Note.✔ Kurz mitkochen oder im Ofengericht mitbacken, um das volle Aroma zu entfalten.Ideal für✅ Mediterranes Gemüse & Pfannengerichte✅ Lamm, Kalb & Grillfleisch✅ Brot & Gebäck wie Focaccia & Ciabatta✅ Kartoffelgerichte & Aufläufe✅ Marinaden 

Salbeiblätter geschnitten BIO – Aromatisches Kraut für Ihre KücheUnsere Salbeiblätter geschnitten BIO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und bringen das unverwechselbare, aromatische und leicht herbe Aroma von Salbei direkt in Ihre Gerichte. Schonend getrocknet und geschnitten, sind sie sofort einsatzbereit – ideal für herzhafte Speisen, Fleischgerichte oder aromatische Tees.Anwendungsempfehlung✔ Salbeiblätter geschnitten BIO können direkt in Suppen, Saucen, Eintöpfe oder Fleischgerichte gegeben werden. ✔ Auch für Pasta, Gnocchi, mediterranes Gemüse oder aromatische Tees geeignet – kurz mitkochen oder als Finish verwenden, um das volle Aroma zu entfalten.Ideal für✅ Fleischgerichte & Geflügel✅ Suppen, Eintöpfe & Saucen✅ Pasta, Gnocchi & mediterranes Gemüse✅ Kräutertees & Kräutermischungen 

Rosmarin gemahlen BIO – Kräftig-aromatischer Genuss aus der mediterranen KücheUnser Rosmarin gemahlen BIO begeistert mit seinem intensiven, frischen und harzig-duftenden Aroma. Schon eine kleine Menge verleiht Gerichten eine typisch mediterrane Note. Durch die schonende Verarbeitung bleiben Geschmack und Duft optimal erhalten – unverzichtbar für Liebhaber der mediterranen Küche!Anwendungsempfehlung✔ Gemahlener Rosmarin eignet sich perfekt zum Würzen von gebratenem Gemüse in Olivenöl, für Kalbfleisch und Lamm sowie für mediterranes Brot und Gebäck wie Focaccia oder Ciabatta. ✔ Auch Aufläufe, Marinaden, Kartoffelgerichte und Kräuterbutter profitieren von seiner aromatischen, leicht harzigen Note.Ideal für✅ Mediterrane Gemüse- & Fleischgerichte✅ Brot & Gebäck (z. B. Chiabatta, Focaccia)✅ Grillgerichte & Marinaden✅ Kräuterbutter, Dips & Dressings✅ Kartoffelgerichte & Aufläufe 

Kerbel BIO – Zartes Aroma mit feiner Anis-NoteKerbel gehört zu den klassischen Küchenkräutern und verleiht Speisen ein angenehm mildes, anisähnliches Aroma. Unser Kerbel in Bio-Qualität harmoniert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten und ist zudem eine unverzichtbare Zutat in Suppen, Saucen und feinen Kräuterkompositionen. Anwendungsempfehlung✔ Kerbel sollte möglichst frisch oder erst zum Ende der Garzeit hinzugegeben werden, da sein feines Aroma hitzeempfindlich ist. ✔ Er eignet sich perfekt für leichte Frühlingssuppen, Saucen, Eierspeisen, Kräuterbutter oder frische Salate.Ideal für✅ Klassische Saucen & Suppen✅ Fisch- & Fleischgerichte✅ Frühlings- und Sommersalate✅ Kräuterquark & Dips✅ Eierspeisen & Omeletts 

Zitroneningwer fein gemahlen BIO – Frisch, würzig, aromatischUnser Zitroneningwer fein gemahlen BIO überzeugt mit der harmonischen Kombination aus frischer Zitronennote und der charakteristischen Ingwerschärfe. Die feine Grießstruktur macht ein zusätzliches Mahlen überflüssig, sodass er direkt einsatzbereit ist.Er verleiht asiatischen Gerichten, Desserts und Getränken eine ausgewogene Würze und eine angenehme, milde Schärfe. Auch als aromatischer Tee mit heißem Wasser, Zitrone, Minze und etwas BIO Rohrohrzucker ein Genuss.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Würzen von asiatischen Gerichten, Desserts, Gebäck und Getränken. ✔ Für Tee einfach mit heißem Wasser aufgießen, Zitrone und Minze hinzufügen, nach Belieben mit Rohrohrzucker süßen.Ideal für✅ Asiatische Küche & Currys✅ Desserts & Gebäck✅ Aromatischer Tee✅ Marinaden & Dressings✅ Fruchtige Getränke & Smoothies 

Griechischer Wilder Majoran – Intensives Aroma aus reiner WildsammlungDieser handverlesene, wildwachsende Majoran stammt aus den kargen Küstenlandschaften Griechenlands, wo er von kleinen Bauern traditionell gesammelt und schonend luftgetrocknet wird. Sein Geschmack ist intensiver und würziger als der von frischem Majoran und verleiht Gerichten eine feine, warme Kräuternote.Anwendungsempfehlung✔ Am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben, um das volle Aroma zu erhalten. ✔ Ideal zum Würzen von Fleischgerichten, Suppen, Eintöpfen und mediterranen Saucen.Ideal für✅ Mediterrane Gemüse- & Fleischgerichte✅ Hausmannskost wie Bratkartoffeln oder Eintöpfe✅ Saucen, Suppen & Marinaden✅ Kräuterbutter & Gewürzmischungen 

Griechische wilde Rosmarinnadeln – Aromatisch, ursprünglich, naturbelassenUnsere griechischen wilden Rosmarinnadeln wachsen auf kargen Felslandschaften entlang der Küsten Griechenlands und werden von kleinen Bauern traditionell gesammelt. Diese ursprüngliche Wildsammlung und die schonende Lufttrocknung bewahren das intensive, ätherische Aroma des Rosmarins – ganz ohne industrielle Verarbeitung.Die getrockneten Nadeln sind angenehm weich und lassen sich sogar zwischen den Fingern zerreiben. Ihr Duft ist kraftvoll, würzig und typisch mediterran – ein echtes Naturprodukt mit Charakter.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für mediterrane Gerichte wie Lamm, Ofenkartoffeln, Gemüse oder Focaccia. ✔ Auch in der klassischen Hausmannsküche unverzichtbar – perfekt für Braten, Schmorgerichte und herzhafte Eintöpfe.✔ Vor der Verwendung leicht zwischen den Fingern zerreiben, damit sich das volle Aroma entfaltet.Ideal für✅ Mediterrane Küche✅ Lamm- & Fleischgerichte✅ Ofenkartoffeln & Gemüse✅ Focaccia & Brot✅ Herzhafte Hausmannskost 

Bärlauch geschnitten BIO – Aromatische Wildkräuterwürze aus kontrolliert biologischem AnbauUnser geschnittener Bärlauch in BIO-Qualität stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend getrocknet, um das typische Aroma des wilden Frühlingskrauts zu bewahren. Der Geschmack erinnert an milden Knoblauch, wirkt aber deutlich feiner und weniger aufdringlich. Bärlauch ist eine beliebte Alternative zu Knoblauch – besonders für alle, die dessen intensiven Nachgeschmack vermeiden möchten.Anwendungsempfehlung:✔ Zum Einrühren in Frischkäse, Quark oder Butter.✔ Direkt beim Kochen oder Braten mitverwenden.✔ Vor dem Einsatz kurz in Wasser oder Öl einweichen für volles Aroma.Ideal für✅ Hausgemachtes Pesto oder Kräutersalz✅ Omeletts, Aufläufe & Gemüsegerichte✅ Suppen, Eintöpfe & Saucen ✅ Pasta & Risotto✅ Kräuterbutter & Dips