Konventionell

Apachi Chili rot gemahlen – Feurige Schärfe mit ca. 150.000 ScovilleUnsere Apachi Chili rot gemahlen bringt echte Schärfe-Power in Ihre Küche! Mit ca. 150.000 Scoville zählt diese edle Chilivariante zu den besonders scharfen Chilisorten, ohne dabei auf ein vielschichtiges, fruchtig-scharfes Aroma zu verzichten.Das intensiv rote Pulver ist fein gemahlen und eignet sich hervorragend für alle, die beim Würzen gerne ans Limit gehen – egal ob für asiatische Küche, Tex-Mex-Gerichte, Chili con Carne oder selbstgemachte Hot Sauces.Anwendungsempfehlung⚠️ Vorsichtig dosieren! Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen ordentlich Feuer zu verleihen.✔ Würzen: Für scharfe Gerichte wie Chili con Carne, Curry, Salsas, Eintöpfe oder Grillmarinaden✔ Öle & Dips: Ideal zum Ansetzen von Chiliöl oder zum Verfeinern von Dips & Saucen✔ Selbstgemachte Hot Sauces: Die perfekte Basis für kreative, hausgemachte Chilisaucen✔ Trockene Rubs & Gewürzmischungen: Zum Mischen mit Paprika, Kreuzkümmel oder Knoblauch für BBQ oder BratgerichteIdeal für✅ Scharfe Fleisch- und Fischgerichte✅ Asiatische, mexikanische & indische Küche✅ Chiliöl, scharfe Saucen und Rubs✅ Schärfe-Fans und ProfiköcheVORSICHTIG DOSIEREN - VERWENDUNG AUF EIGENE GEFAHR!!! 

Carolina Reaper Chili gemahlen – Explosive Schärfe für MutigeDie Carolina Reaper ist nichts für Zartbesaitete. Diese hochkonzentrierte, gemahlene Chili zählt mit einem Scoville-Wert von 800.000–950.000 SHU bereits zur absoluten Spitzengruppe der schärfsten Chilis der Welt – mit dem Potential bis weit über 2 Millionen SHU.Sie stammt aus den USA, genauer: South Carolina, und wurde 2013 als "schärfste Chili der Welt" im Guinness-Buch der Rekorde eingetragen.Anwendungsempfehlung✔ Extrem sparsam dosieren! Bereits eine Messerspitze genügt, um Saucen oder Eintöpfen eine intensive Schärfe zu verleihen.✔ Ideal für feurige BBQ-Soßen, Chili con Carne, Gulasch oder Mutproben unter Freunden.Ideal für✅ Extrem scharfe Hot-Saucen✅ Feuerige Schmorgerichte & Currys✅ Experimentierfreudige Hobbyköche✅ Herstellung eigener Chili-Öle (verdünnt!)⚠️ Warnung – Achtung bei der VerwendungDiese Chili ist extrem scharf und sollte nur mit Handschuhen gehandhabt werden. Bereits kleinste Mengen reichen aus, um Speisen scharf zu machen. Haut- und Augenkontakt vermeiden – und unbedingt außerhalb der Reichweite von Kindern lagern. Verwendung auf eigene Gefahr. 

Chili-Fäden – Dekorative Schärfe mit mildem KickUnsere feinen Chili-Fäden sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern verleihen deinen Gerichten auch eine dezente, aromatische Schärfe. Mit einem Schärfegrad von ca. 800 Scoville sind sie angenehm mild und eignen sich hervorragend als edles Topping für kreative Speisen.Anwendungsempfehlung✔ Die Chili-Fäden am besten nach dem Anrichten über das Gericht streuen, um ihre filigrane Form zu bewahren. ✔ Sie lassen sich auch kurz mitgaren, verlieren dabei jedoch etwas an Struktur.Ideal für✅ Suppen & Eintöpfe✅ Salate & Bowls✅ Tapas & Antipasti✅ Fingerfood & Canapés✅ Sushi, asiatische Gerichte & mehr

Chili Ringe – scharf – Feurig, intensiv,aromatischUnsere Chili Ringe – scharf stehen für kraftvolle, direkte Schärfe und einangenehm fruchtiges Chili-Aroma. Die sorgfältig getrockneten undgeschnittenen Chilischoten überzeugen durch ihre leuchtend rote Farbe undihre vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche.Die leuchtend roten Ringe bringen nicht nur Hitze, sondern auch eineattraktive Optik auf den Teller. Ob mitgekocht oder als Finish – sie sorgenfür das gewisse Extra an Würze.Anwendungsempfehlung✔ Perfektfür Pasta, Pizza, Wokgerichte, Currys, Suppen und Saucen. ✔ Idealfür Marinaden oder als scharfes Topping auf Salaten und Antipasti. ✔ BeimMitkochen entfaltet sich die Schärfe besonders intensiv – daher sparsamdosieren.Perfekt für✅ Pasta& Pizza✅ Wok-& Currygerichte✅ Suppen& Eintöpfe✅ Saucen& Marinaden✅ ScharfeAkzente als Dekoration 

Chiltepin Chili Schoten Mexiko – Wilde Urform mit feuriger KraftDie kleinen, feurigen Kügelchen der Chiltepin Chili (ca. 80.000 SHU) sind eine wahre Rarität und zählen zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Diese wildwachsende Chili gilt als die Urform aller heute bekannten Chiliarten und wird in der Sonora-Wüste Mexikos noch immer von Hand gesammelt.Anwendungsempfehlung✔ Die Chiltepin Schoten können ganz oder zerstoßen verwendet werden, um Speisen eine kräftige, scharfe Note zu verleihen. ✔ Ideal zum Würzen von Saucen, Eintöpfen oder für feurige Marinaden.Ideal für✅ Scharfe mexikanische Gerichte✅ Chili- und Salsasaucen✅ Eintöpfe & Schmorgerichte✅ Feurige Würzmischungen✅ Liebhaber außergewöhnlicher Schärfe 

Chipotle Chili – Geräucherte Jalapeños mit feinem RaucharomaChipotle Chili sind geräucherte Jalapeño-Chilis aus Mexiko, die durch ihr intensives Raucharoma und ihre kräftige Schärfe überzeugen. Mit einem Schärfegrad von ca. 10.000 bis 20.000 Scoville sind sie ideal für alle, die ihrem Essen eine rauchige, würzige Note verleihen möchten.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Verfeinern von BBQ-Soßen, Marinaden, Eintöpfen und Chili-Gerichten.✔ Verleiht Speisen eine würzige Rauchnote und angenehme Schärfe.Ideal für✅ Grill- und BBQ-Gerichte✅ Marinaden und Rubs✅ Würzige Saucen und Dips✅ Eintöpfe und Chili con Carne✅ Alle Liebhaber von rauchiger Schärfe 

Gochugaru Chili – Fruchtig, mild, leuchtend rotGochugaru Chili begeistert mit seinem unglaublich aromatischen, fruchtigen Charakter und einer milden bis mittleren Schärfe. Die geschroteten Chiliflocken bringen nicht nur angenehme Würze, sondern auch eine intensiv leuchtend rote Farbe in Ihre Gerichte.Optisch erinnern die Flocken an feines, grob geschrotetes Chili und sind aus der koreanischen Küche nicht wegzudenken. Gleichzeitig überzeugt Gochugaru durch seine Vielseitigkeit und lässt sich hervorragend auch in europäischen Rezepten einsetzen.Anwendungsempfehlung✔ Unverzichtbar für Kimchi, koreanische Eintöpfe und würzige Marinaden.✔ Ebenso ideal zum Verfeinern von Suppen, Pfannengerichten, Dips oder Grillmarinaden. ✔ Verleiht Speisen eine kräftige Farbe und eine ausgewogene, angenehme Schärfe.Ideal für✅ Kimchi & asiatische Gerichte✅ Eintöpfe & Suppen✅ Marinaden & Grillgerichte✅ Dips & Saucen✅ Kreative Alltagsküche 

Habanero gemahlen – Intensiv scharfe Chili für echte FeuerfansDiese fein gemahlene Habanero Chili bringt mit 250.000 SHU eine extrem scharfe und zugleich aromatische Note in Ihre Gerichte. Speziell von kleinen regionalen Gemüsebauern für uns angebaut und schonend getrocknet, garantiert sie höchste Qualität und intensiven Geschmack.Anwendungsempfehlung✔ Habanero vorsichtig dosieren – ideal für Gerichte, die eine kräftige Schärfe und ein besonderes Chili-Aroma vertragen.✔ Für alle, die den extra Kick lieben! ✔ Achtung: Verwendung auf eigene Gefahr!Ideal für✅ Scharfe Saucen & Marinaden✅ Würzung von Fleisch & Gemüse✅ Feurige Suppen & Eintöpfe 

Jalapeño Chili grün geschrotet – Fruchtig-mild mit feiner SchärfeDer grüne Jalapeño zählt zu den beliebtesten Chilisorten Mexikos. Mit etwa 15.000 Scoville Heat Units (SHU) bringt er eine angenehme Schärfe, die nicht überwältigt, sondern Gerichte mit einem fruchtig-aromatischen Geschmack bereichert.Anwendungsempfehlung✔ Einfach nach Belieben über Speisen streuen oder direkt beim Kochen zugeben. ✔ Jalapeño Chili grün verleiht Ihren Gerichten eine angenehm aromatische Schärfe mit fruchtiger Frische.Ideal für✅ Mexikanische Gerichte wie Tacos, Burritos & Quesadillas✅ Chili con Carne & Eintöpfe✅ Salsas & Dips✅ Marinaden für Fleisch & Geflügel✅ Gemüsegerichte & Aufläufe 

Piment d'Espelette AOP 40 g Glas – Baskische Chili-RaritätUnser Piment d'Espelette ist eine echte baskische Spezialität mit geschützter Herkunftsbezeichnung (AOP). Seit dem 16. Jahrhundert wird diese besondere Chili-Sorte in nur zehn Dörfern im französischen Baskenland kultiviert und traditionell verarbeitet. Das Ergebnis ist ein mild-pikantes Gewürz mit aromatischer Tiefe – ein unverzichtbarer Bestandteil der baskischen Küche.Anwendungsempfehlung✔ Piment d'Espelette sparsam über fertige Gerichte streuen oder beim Kochen zugeben.✔ Ideal als milde Chili-Alternative zu schwarzem Pfeffer, um Speisen eine fruchtig-würzige Schärfe zu verleihen.Ideal für✅ Fleisch- & Fischgerichte✅ Gemüse, Eintöpfe & Suppen✅ Saucen & Marinaden✅ Französische & mediterrane Küche 

Trinidad Scorpion Flocken – 650.000–750.000 SHU – Extreme SchärfeDie Trinidad Scorpion stammt von der Karibikinsel Trinidad und gehört zur Art Capsicum chinense. Ihren Namen verdankt sie dem charakteristischen „Stachel“ am unteren Ende der Frucht – und ihrer skorpionartigen Schärfe.Mit 650.000–750.000 Scoville Heat Units (SHU) zählt sie zu den extrem scharfen Chilisorten. Schon kleinste Mengen reichen aus, um Speisen in ein intensives, feuriges Geschmackserlebnis zu verwandeln. Trotz der enormen Schärfe besitzt sie ein überraschend fruchtiges, tropisches Aroma.⚠️ Wichtiger HinweisNur für sehr erfahrene Scharfesser geeignet.Kontakt mit Haut, Augen und Schleimhäuten unbedingt vermeiden. Beim Verarbeiten empfiehlt sich das Tragen von Handschuhen. Von Kindern fernhalten.Der Verzehr erfolgt auf eigene Verantwortung.Anwendungsempfehlung✔ Extrem sparsam dosieren! Bereits kleinste Mengen genügen für Saucen, Eintöpfe, Chili con Carne und Marinaden.Aroma-Tipp:✅ Wer die intensive Schärfe meistert, wird mit einem ausgeprägt fruchtigen, exotischen Geschmacksprofil belohnt.