Gewürze Lodner

Unser individuell von Hand zusammengestellter Adventskalender mit 24 unterschiedlichen kleinen Gewürzgläschen aus unserem Sortiment.

Wir haben dieses Jahr wieder einen auf 100 Kisten limitierten Adventskalender im Angebot. Perfekt geeignet für jeden Gourmet und Liebhaber edler Gewürze in top Qualität. Genießen Sie ein Feuerwerk an Nuancen der weltweit edelsten Gewürzen und Gewürzmischungen. Jeder Inhalt wurde von Alexander Lodner ausgewählt oder für Ihr perfektes Geschmackserlebnis gemischt. Manufaktur, Qualität und Leidenschaft in 24 Gläser verpackt, wunderbar verpackt in einer Holzbox warten in unserem Angebot von Ihnen oder Ihren Beschenkten entdeckt und verkostet zu werden. Jedes Gewürz ist natürlich ständig in perfekter Qualität vorrätig und kann einfach in unserem Feinkostgeschäft "Geschmackswelten" vor Ort oder über unseren Onlineshop nachgekauft werden.

Ahornzucker Granulat Kanada – Natürlich, karamellig, vielseitigUnser Ahornzucker Granulat aus Kanada wird aus dem Saft des Zucker-Ahorns gewonnen und überzeugt durch sein feines, mild karamelliges Aroma. Im Geschmack erinnert er an klassischen Zucker, bringt aber eine dezente, charakteristische Ahornnote mit, die Süßspeisen, Getränke oder Backwaren besonders aromatisch abrundet.Das praktische Granulat löst sich leicht auf und kann als Zuckerersatz in allen Rezepten verwendet werden – vom Kuchen über Desserts bis hin zu Tee oder Kaffee.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Süßen von Kuchen, Desserts, Gebäck, Getränken.✔ Oder für die alltägliche Verwendung als Zuckerersatz.Ideal für✅ Süßspeisen & Desserts✅ Gebäck & Kuchen✅ Kaffee, Tee & heiße Getränke✅ Pfannkuchen & Waffeln✅ Back- oder Kochrezepte als Zuckerersatz 

Anissamen BIO – Süß-würziges Aroma in bester Bio-QualitätUnsere Anissamen BIO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und überzeugen mit einem charakteristisch süßlich-würzigen Aroma. Seit Jahrhunderten geschätzt in Backwaren, Tee-Mischungen und Gewürzmischungen, entfalten sie ihr volles Potenzial sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten.Die Samen des Anis (Pimpinella anisum) sind nicht nur aromatisch, sondern auch traditionell für ihre bekömmliche Wirkung bekannt – besonders bei Tees zur Unterstützung der Verdauung oder zur Linderung von Erkältungsbeschwerden.Anwendungsempfehlung✔ Backen: Ideal für Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Brot oder Brötchen – bringt eine klassische Note in traditionelle Rezepte.✔ Würzen: Verfeinert deftige Speisen wie Kohlgerichte, Eintöpfe oder orientalische Currys mit einer milden Süße.✔ Teezubereitung: 1–2 TL leicht angestoßene Samen mit heißem Wasser übergießen – besonders wohltuend bei Magenbeschwerden oder Husten.✔ Liköre: Unverzichtbar für Anisliköre wie Ouzo, Pastis oder Raki.Ideal für✅ Weihnachtsgebäck & Brot✅ Tee- und Kräutermischungen✅ Orientalische & mediterrane Küche✅ Likörherstellung & Digestifs 

Apachi Chili rot gemahlen – Feurige Schärfe mit ca. 150.000 ScovilleUnsere Apachi Chili rot gemahlen bringt echte Schärfe-Power in Ihre Küche! Mit ca. 150.000 Scoville zählt diese edle Chilivariante zu den besonders scharfen Chilisorten, ohne dabei auf ein vielschichtiges, fruchtig-scharfes Aroma zu verzichten.Das intensiv rote Pulver ist fein gemahlen und eignet sich hervorragend für alle, die beim Würzen gerne ans Limit gehen – egal ob für asiatische Küche, Tex-Mex-Gerichte, Chili con Carne oder selbstgemachte Hot Sauces.Anwendungsempfehlung⚠️ Vorsichtig dosieren! Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen ordentlich Feuer zu verleihen.✔ Würzen: Für scharfe Gerichte wie Chili con Carne, Curry, Salsas, Eintöpfe oder Grillmarinaden✔ Öle & Dips: Ideal zum Ansetzen von Chiliöl oder zum Verfeinern von Dips & Saucen✔ Selbstgemachte Hot Sauces: Die perfekte Basis für kreative, hausgemachte Chilisaucen✔ Trockene Rubs & Gewürzmischungen: Zum Mischen mit Paprika, Kreuzkümmel oder Knoblauch für BBQ oder BratgerichteIdeal für✅ Scharfe Fleisch- und Fischgerichte✅ Asiatische, mexikanische & indische Küche✅ Chiliöl, scharfe Saucen und Rubs✅ Schärfe-Fans und ProfiköcheVORSICHTIG DOSIEREN - VERWENDUNG AUF EIGENE GEFAHR!!! 

Apfel Balsamico BIO 5 % – Fruchtig, mild & vollmundigUnser Apfel Balsamico BIO mit 5 % Säure ist ein edler, natürlich gereifter Fruchtessig aus kontrolliert biologischem Anbau. Hergestellt aus hochwertigem Apfelsaftkonzentrat und Apfelessig, begeistert er mit seiner ausgewogenen Balance aus feiner Süße und milder Säure – ein echtes Geschmackserlebnis für Genießer!Der fruchtig-aromatische Charakter macht diesen Apfelbalsamico zum idealen Begleiter für frische Salate, Gemüsegerichte und helle Saucen, aber auch für kreative Desserts und zum Verfeinern von Getränken.Anwendungsempfehlung✔ Salatdressings: Perfekt zu grünem Salat, Rucola, Feldsalat oder Rohkost✔ Gemüse & Ofengerichte: Verleiht gegrilltem oder geröstetem Gemüse eine feine, fruchtige Tiefe✔ Käse & Antipasti: Ein paar Tropfen auf gereiften Käse oder Bruschetta sorgen für besondere Akzente✔ Saucen & Glasuren: Ideal zum Abrunden von hellen Fleisch- oder Fischgerichten✔ Desserts & Drinks: Überraschend gut zu Erdbeeren, Birne oder als Spritzer im Mineralwasser oder CocktailIdeal für✅ Salate & Vinaigrettes✅ Gemüse- und Fischgerichte✅ Süßspeisen & Obst✅ Feine Getränke & Spritzvarianten 

Apfelessig naturtrüb BIO 5 % – Ungefiltert, ursprünglich & vielseitigUnser Apfelessig naturtrüb BIO mit 5 % Säure ist ein echter Klassiker unter den Fruchtessigen – roh, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Hergestellt aus vollreifen BIO-Äpfeln und durch natürliche Fermentation gewonnen, enthält er noch die wertvolle Essigmutter sowie alle Trüb- und Schwebstoffe, die ein naturbelassenes Produkt auszeichnen.Sein milder, fruchtiger Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter für die gesunde Küche, zur Verfeinerung von Speisen, aber auch für Wohlfühl-Anwendungen im Alltag.Anwendungsempfehlung✔ Salatdressings & Vinaigrettes: Bringt Frische und Fruchtigkeit in grüne und bunte Salate✔ Gemüse & Eintöpfe: Ideal zum Abrunden von Linsen, Kohl oder Roter Bete✔ Getränkekur: 1 EL in einem Glas Wasser mit etwas Honig – ein beliebtes Morgenritual✔ Einmachen & Konservieren: Bewährt für Gurken, Chutneys oder fermentiertes Gemüse✔ Haut- & Haarpflege: Verdünnt als Gesichtswasser oder Haarspülung ein echter NaturtippIdeal für✅ Die gesunde Alltagsküche✅ Frische Dressings & Marinaden✅ Hausgemachte Einlagen & Fermente✅ Ernährungsbewusste Anwendungen 

Aphrodite BIO – Sinnlich, würzig, außergewöhnlichUnsere Gewürzkomposition Aphrodite BIO vereint ausgewählte Bio-Zutaten zu einem harmonischen Spiel aus würzigen, fruchtigen und warmen Noten. Feine Süße trifft auf dezente Schärfe, florale Akzente auf erdige Tiefe – eine spannende Mischung für kreative Gerichte.Sellerie und Zwiebel sorgen für würzige Basisnoten, während Hibiskus und Rote Bete eine feine, fruchtige Nuance einbringen. Vanille, Zimt und Kardamom verleihen Wärme, Cayenne setzt einen zarten Schärfeimpuls.Anwendungsempfehlung✔ Besonders gut geeignet für Wild- und Geflügelgerichte.✔ Auch Desserts wie Apfelmousse oder Apfelkuchen erhalten durch Aphrodite eine außergewöhnliche, aromatische Tiefe.Ideal für✅ Wild & Geflügel✅ Schmorgerichte✅ Apfelmousse & Apfelkuchen✅ Kreative Desserts✅ Feine Saucen & Marinaden 

Atlas Salz – Natursalz aus dem marokkanischen AtlasgebirgeUnser Atlas Salz ist ein naturbelassenes Steinsalz aus den Tiefen des marokkanischen Atlasgebirges. Über Millionen von Jahren unter hohem Druck entstanden, wird es traditionell von Hand abgebaut – fernab moderner Umweltbelastung. Es ist frei von Zusatzstoffen, nicht raffiniert und zeichnet sich durch seinen milden, ausgewogenen Geschmack aus.Dank seiner hohen Mineralstoffreinheit und ursprünglichen Qualität ist Atlas Salz ein echtes Gourmetsalz – geschätzt in der feinen Küche, bei bewusster Ernährung oder als Bestandteil von Salzritualen und Naturkosmetik.Anwendungsempfehlung✔ Kochen & Würzen: Für alle Gerichte geeignet – von Alltagsküche bis Gourmet✔ Abschmecken: Bringt milde Würze in Salate, Suppen, Gemüse und Fleisch✔ Salzbäder & Peelings: Für entspannende Pflege und HautreinigungIdeal für✅ Tägliche Küche & feines Würzen✅ Bewusste Ernährung ohne Zusatzstoffe✅ Naturkosmetik & Bäder✅ Genießer, die ursprünglichen Geschmack schätzen 

Avocado Gewürz BIO – Frisch, würzig, vielseitigUnser Avocado Gewürz BIO ist die perfekte Mischung für cremige Avocado, herzhafte Eierspeisen und frische Salate. Fruchtige Zitrusnoten treffen auf aromatische Pfeffer-Cuvée, feine Schärfe und eine angenehme Würze – ideal als Topping oder zum Abschmecken.Tomate, Zitrone und Orange sorgen für Frische, während Knoblauch, Chili und die ausgewogene Pfeffermischung Tiefe und Charakter verleihen. Indische Sonnenflocken und Sesam runden die Komposition harmonisch ab.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Würzen von Avocado, Guacamole und Bowls. Ideal für Eierspeisen, Salate oder als Topping auf pikanten Aufstrichen.✔ Auch hervorragend zum Verfeinern von Gemüse oder leichten Gerichten geeignet.Ideal für✅ Avocado & Guacamole✅ Eierspeisen✅ Salate & Bowls✅ Pikante Aufstriche✅ Leichte Gemüsegerichte 

Balsamico Bianco 5 % – Mild, fruchtig und elegantUnser Balsamico Bianco 5 % ist ein milder, heller Balsamessig aus hochwertigen, sorgfältig verarbeiteten Weißweinessig und eingekochtem Traubenmost. Er verbindet die typische Balsamico-Süße mit einer feinen, fruchtigen Säure – ohne dabei die Farbe heller Gerichte zu verändern.Ob für Salatdressings, zum Abrunden von Saucen, Marinieren von Gemüse oder Fisch oder als erfrischender Akzent in Spritzgetränken – dieser Essig überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seine ausgewogene Harmonie.Anwendungsempfehlung✔ Salatdressings: Ideal zu Blattsalaten, Spargel, Gurke, Tomate-Mozzarella✔ Saucen & Dips: Verleiht Helligkeit und Frische, z. B. in Joghurt-Dressings oder hellen Sahnesaucen✔ Marinaden: Perfekt für Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder gegrilltes Gemüse✔ Getränke: Ein Spritzer im Mineralwasser oder Fruchtsaft für einen leichten Essig-SpritzIdeal für✅ Helle Gerichte & Salate✅ Fisch, Geflügel, Gemüse✅ Feine Saucen und Dressings✅ Sommerliche Drinks & kreative Küche 

Balsamico Bianco BIO 5 % – Fruchtig-mild in bester Bio-QualitätUnser Balsamico Bianco BIO 5 % ist ein feiner, heller Balsamessig aus kontrolliert biologischer Herstellung. Er wird aus Weißweinessig und eingekochtem Traubenmost gewonnen – beide aus Bio-Trauben – und überzeugt durch seinen milden, fruchtigen Geschmack mit angenehm sanfter Säure.Im Gegensatz zum klassischen dunklen Balsamico verfärbt der Bianco Ihre Speisen nicht – ideal für helle Gerichte, die optisch und geschmacklich glänzen sollen.Anwendungsempfehlung✔ Dressings & Vinaigrettes: Perfekt für grüne Salate, Gurkensalat oder Spargel✔ Marinaden & Glasuren: Verfeinert Fisch, Geflügel und gegrilltes Gemüse✔ Saucen & Dips: Für helle Joghurt- oder Sahnesaucen, die nicht nachdunkeln sollen✔ Spritzgetränke: Ein Schuss Balsamico Bianco in Mineralwasser oder Apfelsaft bringt FrischeIdeal für✅ Helle Salate & Gemüsegerichte✅ Leichte Saucen und Dips✅ Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte✅ Sommerküche & kreative Drinks 

Balsamico di Modena 5 % – Der italienische Klassiker mit geschützter HerkunftUnser Balsamico di Modena 5 % steht für original italienischen Geschmack und wird nach traditioneller Methode aus Weinessig und eingekochtem Traubenmostkonzentrat hergestellt. Verfeinert mit Zuckerkulör für seine typische dunkle Farbe und Kaliumdisulfit als Antioxidationsmittel, ist dieser Balsamico ein harmonischer Begleiter für die moderne Küche.Mit seiner ausgewogenen Kombination aus milder Säure (5 %) und fruchtiger Tiefe passt er hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse, dunklen Saucen oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte.Anwendungsempfehlung✔ Dressings & Vinaigrettes: Für Tomate-Mozzarella, Rucola oder bunte Salate✔ Saucen & Reduktionen: Gibt dunklen Saucen Tiefe und Glanz✔ Gegrilltes & Antipasti: Ideal für mediterrane Gemüseplatten oder marinierte Pilze✔ Käse & Früchte: Ein paar Tropfen auf Hartkäse oder Erdbeeren setzen elegante AkzenteIdeal für✅ Salatdressings & Marinaden✅ Mediterrane Küche✅ Saucen & Reduktionen✅ Kreative Feinschmeckerideen 

Balsamico di Modena BIO 6 % – Italienischer Genuss in Bio-QualitätUnser Balsamico di Modena BIO 6 % wird im Herzen der Region Modena/Italien nach traditioneller Rezeptur hergestellt – aus fein abgestimmtem Weinessig und eingekochtem Traubenmostkonzentrat aus kontrolliert biologischem Anbau.Die typische dunkle Farbe, der ausgewogene Geschmack aus angenehmer Säure (6 %) und natürlicher Süße machen ihn zu einem vielseitigen Alleskönner für die tägliche und feine Küche.Anwendungsempfehlung✔ Salate & Dressings: Für klassische Vinaigrettes, Tomate-Mozzarella oder grüne Salate✔ Gemüse & Antipasti: Verleiht Ofengemüse, Zucchini & Aubergine mediterrane Tiefe✔ Fleisch & Geflügel: Ideal zum Marinieren oder Finishen von gebratenem Fleisch✔ Käse & Früchte: Passt perfekt zu gereiftem Käse, Birnen, Feigen oder ErdbeerenIdeal für✅ Bio-Liebhaber & Genießer✅ Mediterrane und kreative Küche✅ Salate, Saucen, Marinaden✅ Süß-herzhafte Kombinationen 

Bambussalz aus Korea – Traditionell, mineralisch, außergewöhnlichUnser Bambussalz aus Korea ist ein besonderes Meersalz, das nach traditioneller koreanischer Methode in Bambusrohren gebrannt wird. Dieses aufwändige Verfahren geht auf buddhistische Mönche zurück, die das Salz sowohl rituell als auch zur Verfeinerung ihrer Speisen nutzten.Durch das Brennen bei ca. 1000–1500 °C wird das Salz besonders fein, intensiv im Geschmack und basisch. Unser Bambussalz wird einmal gebrannt und erreicht dabei einen pH-Wert von ca. 9,9. Das traditionelle Herstellungsverfahren ohne Massenproduktion macht es zu einer seltenen Spezialität.Anwendungsempfehlung ✔ Ideal zum Würzen von rohem Gemüse, Reis- und Hirsegerichten sowie typisch koreanischen Speisen. ✔ Aufgrund seiner feinen Struktur lässt es sich besonders gut dosieren und gleichmäßig verteilen.Ideal für✅ Rohkost & Gemüse✅ Reis- & Hirsegerichte✅ Asiatische Küche✅ Feines Nachsalzen am Tisch✅ Besondere Genussmomente 

Bärlauch geschnitten BIO – Aromatische Wildkräuterwürze aus kontrolliert biologischem AnbauUnser geschnittener Bärlauch in BIO-Qualität stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend getrocknet, um das typische Aroma des wilden Frühlingskrauts zu bewahren. Der Geschmack erinnert an milden Knoblauch, wirkt aber deutlich feiner und weniger aufdringlich. Bärlauch ist eine beliebte Alternative zu Knoblauch – besonders für alle, die dessen intensiven Nachgeschmack vermeiden möchten.Anwendungsempfehlung:✔ Zum Einrühren in Frischkäse, Quark oder Butter.✔ Direkt beim Kochen oder Braten mitverwenden.✔ Vor dem Einsatz kurz in Wasser oder Öl einweichen für volles Aroma.Ideal für✅ Hausgemachtes Pesto oder Kräutersalz✅ Omeletts, Aufläufe & Gemüsegerichte✅ Suppen, Eintöpfe & Saucen ✅ Pasta & Risotto✅ Kräuterbutter & Dips 

Basilikum gerebelt BIO – Mediterranes Aroma in bester Bio-QualitätUnser gerebelter Basilikum in BIO-Qualität wird schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet, um das typische süß-würzige Aroma der mediterranen Küche zu erhalten. Die Blätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und bringen den authentischen Geschmack sonnengereifter Kräuter in jede Küche – intensiv, aromatisch und vielseitig einsetzbar.Anwendungsempfehlung✔ Am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um das volle Aroma zu erhalten.✔ Auch beim Mitkochen geeignet – z. B. in Saucen oder Suppen.✔ Für kalte Gerichte zuvor kurz in warmem Wasser oder Öl einweichen.Ideal für✅ Tomatensaucen, Pizza & Pasta✅ Salate & Antipasti✅ Gemüsegerichte, Ratatouille & Lasagne✅ Kräuterbutter & Dressings✅ Italienische Kräutermischungen & Pesto 

Basilikum-Olivenöl, BIO – Mediterranes Kräuteröl mit feinem BasilikumaromaUnser Basilikum-Olivenöl BIO kombiniert hochwertiges, kaltgepresstes Bio-Olivenöl extra vergine mit natürlichem Basilikum-Aroma aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Ergebnis ist ein wunderbar aromatisiertes Öl mit typischem, frischem Basilikumgeschmack – perfekt für alle, die mediterrane Kräuternoten lieben.Ideal zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Bruschetta oder einfach pur mit frischem Brot.Anwendungsempfehlung✔ Am besten nach dem Kochen verwenden oder bei milder Hitze.✔ Auch pur als Dip mit Brot ein Genuss.✔ Kräftig schütteln vor Gebrauch – das Aroma verteilt sich optimal.Ideal für✅ Tomatensalat, Caprese & Antipasti✅ Bruschetta & Ciabatta✅ Pasta, Risotto & Gemüsegerichte✅ Marinaden & Kräuterbutter✅ Feine Vinaigrettes & Dips 

Bauernbrotgewürz BIO – Würzig, aromatisch, traditionellUnser Bauernbrotgewürz BIO ist eine harmonisch abgestimmte Gewürzmischung für kräftige, rustikale Brote. Klassische Brotgewürze wie Koriander, Kümmel und Fenchel bilden die aromatische Basis, während Ysop, Macis, Kardamom und Sternanis dem Teig eine feine, besondere Note verleihen.Die Mischung sorgt für ein vollmundiges, würziges Aroma und verleiht selbstgebackenem Brot einen traditionellen Charakter – ideal für Bauern- und Steinofenbrot.Anwendungsempfehlung✔ Ein gehäufter Teelöffel der Gewürzmischung reicht für 0,5 Liter Wasser und ½ Würfel Hefe. ✔ Besonders geeignet für Bauernbrot und Steinofenbrot.Ideal für✅ Bauernbrot✅ Steinofenbrot✅ Roggen- & Mischbrote✅ Sauerteigbrote✅ Herzhaftes Gebäck 

Bayrische Box – Herzhaft. Deftig. Original bayerischDie Bayrische Box vereint drei ausgewählte Spezialitäten für alle, die die traditionelle, deftige Küche Bayerns lieben. Ob zur klassischen Brotzeit, für herzhafte Braten oder als besondere Geschenkidee – diese Zusammenstellung bringt authentischen Geschmack und hochwertige Zutaten direkt nach Hause.Von würzigen Gewürzmischungen bis zu einem besonderen Essig mit bayerischem Bier bietet diese Box alles, was für echte bayerische Genussmomente benötigt wird.Inhalt der Bayrischen Box– Bayrischer Bier Balsamico 5 % (250 ml Glas)– Obazda Gewürz BIO (80 g Glas)– Schweinebraten Gewürz BIO (90 g Glas)Anwendungsempfehlung✔ Der Bayrische Bier Balsamico 5 % verleiht Salaten, Krautsalat oder Bratensaucen eine mild-malzige und aromatische Note.✔ Das Obazda Gewürz BIO sorgt für den typischen Geschmack des bayerischen Käseklassikers – einfach mit Camembert, Butter und Frischkäse anrühren.✔ Das Schweinebraten Gewürz BIO ist ideal für Schweinebraten, Krustenbraten und herzhafte Schmorgerichte.Ideal für✅ Brotzeit & bayerische Küche✅ Schweinebraten & herzhafte Bratengerichte✅ Krautsalat & deftige Beilagen✅ Traditionelle Wirtshausrezepte✅ Geschenkideen für Liebhaber bayerischer Spezialitäten✅ Genussmomente mit regionalem Charakter 

Bayrischer Bier Balsamico 5 % – Malzig, mild & unverwechselbarUnser Bayrischer Bier Balsamico ist eine echte Spezialität für Genießer der herzhaften Küche. Mit echtem Weissbieressig, Malzextrakt und einem feinen Hauch von Ahornsirup verfeinert, vereint dieser Balsamico typisch bayrische Aromen mit einer milden Säure von nur 5 %.Sein vollmundiger, leicht karamelliger Geschmack passt perfekt zu deftigen Gerichten, aber auch zu frischen Salaten – ein kulinarisches Highlight mit regionalem Charakter!Anwendungsempfehlung✔ Direkt über Krautsalat, Kartoffelsalat oder Wurstsalat geben.✔ Für Bratensoßen, Reduktionen oder als Marinade für Fleisch.✔ Hervorragend zu Wurzelgemüse, Käse oder Linsengerichten.Ideal für✅ Bayrische Brotzeit✅ Grillgerichte & Schmorgerichte✅ Deftige Salate & Beilagen✅ Feinschmecker & Bierspezialitäten-Liebhaber 

Bayrischer Weißwurstsenf BIO – Süß, scharf, traditionellUnser Bayrischer Weißwurstsenf BIO vereint feine Süße mit angenehmer Schärfe – ganz im Sinne bayerischer Tradition. Gelbe und schwarze Senfsaat sorgen für Tiefe und Würze, während Rohrohrzucker die typische süßliche Note beisteuert.Estragon, schwarzer Kerala Bergpfeffer, Zwiebel, Knoblauch sowie Nelken und Zimt verleihen dem Senf eine aromatische, leicht würzige Komplexität. Perfekt abgestimmt für Weißwurst – aber auch vielseitig darüber hinaus einsetzbar.Anwendungsempfehlung ✔ Klassisch zur Weißwurst mit Brezn. Auch hervorragend zu Bratwurst, Leberkäse, Käseplatten.✔ Raffinierte Zutat in Dressings und Saucen.Ideal für✅ Weißwurst & Bratwurst✅ Brotzeit & Vesper✅ Käseplatten✅ Marinaden & Dressings✅ Herzhafte Saucen 

BBQ Fisch Short RUB – Würzig, frisch, aromatischUnser BBQ Fisch Short RUB ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung zum Würzen und Marinieren von Fisch und hellem Fleisch. Fruchtige Tomaten- und Paprikaflocken treffen auf ausgewählte Pfeffersorten, frische Kräuter und eine feine Zitrusnote – für ein lebendiges, ausgewogenes Aroma.Grüner Bergpfeffer, Szechuanpfeffer und Paradieskörner sorgen für eine elegante, leichte Schärfe, während Zitronengras und Zitroneningwer eine frische, spritzige Komponente einbringen. Kräuter wie Thymian, Basilikum, Kerbel und Salbei runden die Mischung harmonisch ab.Anwendungsempfehlung✔ Trockenrub: Das Gewürz direkt auf Fisch oder helles Fleisch einmassieren und kurz einziehen lassen.✔ Marinade: Mit etwas Öl oder Zitronensaft vermischen und den Fisch darin marinieren.✔ Topping: Nach dem Grillen oder Braten für eine aromatische Würze über das Gericht streuen.Ideal für✅ Gegrillten oder gebratenen Fisch (z. B. Lachs, Dorade, Forelle)✅ Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Jakobsmuscheln)✅ Helles Fleisch (z. B. Hähnchenbrust, Kalbfleisch)✅ Vegetarische Alternativen wie gegrilltes Gemüse oder Tofu 

BBQ Geflügel Short RUB BIO – Würzig, frisch, ausgewogenUnser BBQ Geflügel Short RUB BIO ist eine aromatische Gewürzmischung zum Marinieren und Würzen von Geflügel. Fruchtige Tomaten- und Paprikaflocken treffen auf ausgewählte Pfeffersorten, feine Kräuter und eine frische Zitrusnote – für ein lebendiges, harmonisches Geschmackserlebnis.Zitroneningwer und Zitronengras sorgen für Frische, während Fenchel, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma eine warme, würzige Tiefe verleihen. Rohrohrzucker rundet die Mischung sanft ab und unterstützt eine schöne Bräunung beim Grillen oder Braten.Anwendungsempfehlung✔? Trockenrub: Direkt auf das Fleisch auftragen, gut einmassieren und kurz ziehen lassen.✔ Marinade: Mit etwas Öl oder Joghurt vermischen, das Fleisch darin marinieren und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.✔ Würzmischung: Auch ideal zum Verfeinern von Saucen, Dips oder Gemüsebeilagen.Ideal für✅ Gegrilltes oder gebratenes Geflügel (Hähnchen, Pute, Ente)✅ Marinaden für BBQ- & Ofengerichte✅ Würzige Saucen & Dips✅ Vegetarische Alternativen wie Grillkäse oder Ofengemüse